Bramborový salát s majonézou
Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej. Majonézovou směs rozředíme se smetanou, přidáme
Bramborové noky se šalvějí
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno
Bramborový salát se šunkou
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Necháme je zchladnout a následně oloupeme. Nakrájíme je na drobné
Křehký bramborový závin
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
Bramborové noky s chřestem
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl. Vytvoříme noky a vaříme ve vroucí osolené
Bramborová smetanová polévka
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme a obojí zesklovatíme na másle. Přidáme oloupané
Bramborový závin se špenátem
Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánvi na rozehřátém oleji ho krátce orestujeme, přidáme rozmrazený
Bramborové knedlíčky se zelím
talíře rozdělíme dušené zelí, přidáme rozkrojené bramborové
Celerová bramborová kaše
Brambory oloupeme, překrojíme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme a rozmačkáme. Oloupaný a na
Bramborový salát s cizrnou
Brambory uvaříme ve slupce doměkka, necháme zchladnout a nakrájíme na plátky. Dáme do mísy, přidáme uvařené
Bramborová omeleta s pórkem
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme ji na rozehřátém másle ve vyšší pánvi. Přidáme nakrájený
Bramborové placičky se slaninou
Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme mouku, vejce a polovinu slaniny
Bramborový guláš s rajčaty
Cibulku si osmahneme na oleji, přidáme klobásky, papriku. Poté přidáme protlak, rajčata na kostky, brambory
Bramborový salátek s chobotnicí
Vykuchanou a očištěnou chobotnici dáme do hrnce s vodou, přidáme oloupanou mrkev, cibuli, celer, bobkový
Istrijské bramborové ňoky
Oloupané vařené brambory rozmačkáme (propasírujeme) a necháme na desce vychladit. Umícháme těsto a rozdělíme
Smažené bramborové noky
Den předem uvaříme brambory ve slupce a oloupeme. V den přípravy brambory nastrouháme, přidáme sůl, vejce
Bramborová polévka se smetanou
Kosti zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme 2 hodiny. Spěcháme-li, nahradíme je vývarem z kostky masoxu
Ovesné bramborové placky
Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli také oloupeme a najemno nasekéme
Bramborový salát s tuňákem
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostky. Potom k nim přidáme z konzervy kukuřici a
Bramborová kaše s kroupami
Kroupy uvaříme do měkka, zvlášť uvaříme brambory, do kterých přidáme zeleninový vývar, trochu oleje,