Listový salát s medovou zálivkou a grilovanými kousky masa
Salát omyjeme, natrháme na kousky a dáme do misky. Zálivku nalijeme na salát a necháme chvilku odležet
SALÁT Z ČERVENÉ ČOČKY, LITTLE GEMU A AVOKÁDA S PSTRUHEM
Touto zálivkou salát ochutíme a poté přidáme nasekanou Zbylé avokádo jen nakrájíme na salát.
BURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM, ZELNÝM SALÁTEM A BBQ OMÁČKOU
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
Jogurt smícháme s majonézou a sýr a šunku nastouháme mísy vrstvíme takto: celer, pórek, kukuřice, ananas, šunka
Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem
vysušíme kuchyňskými ubrousky a můžeme podávat na salátu Salát si připravíme z čerstvé zeleniny, kterou nakrájíme
Mexické rizoto s mletým vepřovým masem a zelným salátem
Salát necháme v lednici odležet. na kterém necháme zesklovatět najemno nakrájenou šalotku
Panenka v kabátku ze sušené šunky s hranolky a nivovým dipem
opepříme, zakápneme olivovým olejem a obalíme do sušené šunky prolisovaný stroužek česneku, bazalku, sůl, pepř, pár kapek
Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí
Až bude filátko hotové skoro do půlky své výšky, otáčíme Servírujeme na směsi salátů se sušenými i čerstvými
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Na spodek dáme ledový salát, potom burger s Brie, rukolu salát, který servírujeme jako přílohu.
Papparrdelle se schwardskou šunkou, kuřecími kousky a černými olivami
Poté přidáme nakrájenou schwardskou šunku, nakrájené Nakonec přidáme předem uvařené těstoviny ve slané vodě
Květáková polévka s mrkví a pak choi
Nakrájejte mrkve a pak choi, dejte trochu pak choi a mléko, dochuťte, poté přidejte květák, mrkev a pak
Pochoutka, která vám dodá sílu – proteinový superčokochlebíček
Tento malý, ale mocný kousek sladkosti dokáže potěšit regeneraci a růstu, což pomáhá zvyšovat naši výkonnost a sílu
Spaghetti alla pescatora (Špagety po rybářsku)
Kalamáry očistíme (odstraníme páteř, zoubek a oči) a nakrájíme na kousky. Očistíme také mušle a krevety
Nudle s PAK CHOI a lososem a krevetami
stranou a na stejné pánvi orestujeme nakrájené bulvy pak
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Důkladně slijte vodu, nesmí tam být ani kapka. kaše bez kousků, potom postupně zašlehejte máslo, pak
Domácí chleba v troubě podle Ládi Hrušky (s časovou úpravou - méně práce)
Pak přidáme mouku, sůl a kmín. Přikryjeme folii, nebo velkým sáčkem.
Domácí ovesný jogurt s ovocem (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Pak rozmixujeme maximálně dohladka, nejlépe ve výkonném získání jogurtu kuchtíme dál: Pokud máme jakýkoliv domácí
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo domácí
Krůtí řízečky a domácký bramborový salát
Řízky klasicky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozmačkaném česneku a obalíme v trojobalu. Smažíme
Po domácku udělaná čínská křehká kachna
Pak prsíčka nakrájíme na plátky. Tím pak polileme prsíčka.
Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Zmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste. Táto koreniaca
Grilované koleno pomocí sous vide
Kolena omyjeme, osušíme a dáme na alespoň 24 hod. do nálevu, vytvořeného z převařené vychladlé vody,
Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Pak zmírněte oheň a přiklopené zvolna vařte asi Pak vývar ohřejte k varu, přidejte maso, vsypte