Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Do horké nádoby vyklopíme pomocí stěrky těsto, ideálně Pečeme při teplotě 250°C cca 30 minut, pak pokrývkou
Pečená kuřecí stehna s vůní domácího uzeného
nakrájenou na půlkolečka spolu s kolečky klobásky dohněda, pak
Višně v čokoládě, aneb domácí bonboniéra II.
Ćokoládu si s tukem a kakaem roztopíme ve vodní lázni. Totéž uděláme s bílou čokoládou. Varianta I.
Kynutý sladký bochánek s rozinkami z domácí pekárny
Do nádoby domácí pekárny dáme jako první mléko, rozpuštěný vlahý tuk, přidáme prosátou mouku smíchanou se solí, pak
Výtažek z králičího masa (domácí masox z králíka)
Králíka vykostíme, pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do vody tak, aby bylo vše ponořeno. Vaříme
Zeleninové špagety s domácím pestem z medvědího česneku
Nejdříve připravíme pesto. Do mixéru dáme kešu ořechy, přidáme omytý a osušený medvědí česnek, parmazán
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Dáme vařit, až začne vařit, přidáme domácí nudle, kousek
Kouličky z mletého masa pečené v domácím leču
konci pečení přidáme ke kouličkám cca 300-400 ml doma
Trhací bylinkovo - česnekový chlebík z domácí pekárny
Suroviny na těsto dáme do domácí pekárny a zapneme
Domaci dort pro manzela k 34 narozkam (srdce)
Piskotove testo jsem ruzne obarvila, po upeceni, kdyz to vystydlo, tak jsem to pokapala rumem, potrela
Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou
Brambory, vejce, zelí, cibuli nakrájíme na kostky a promícháme. Přidáme majonézu, hořčici a koření.
Kořeněná paštika se zeleným pepřem a domácím sádlem
Očištěná játra nakrájíme na menší kousky a orestujeme asi 10 minut na sádle. Ochutíme tymiánem, gyros
Kuřecí stehna se zeleninovou omáčkou a domácím knedlíkem
Valím asi 45 minut až 1 hodinu, pak stehna vyndáme Pak zahustím moukou a vodou a dle chuti dochutíme.
Rychlá mrkvová polévka s domácím kokosovým mlékem
nevyhazujte - dá se skvěle použít například do bábovky nebo domácího
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Domácí jsou přece jen domácí. si práci s ní jednou zkusíme, budou laskonky u vás doma
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
protlačíme sítkem do větší mísy, jako na bramborový salát uvařené prolijeme studenou vodou a necháme okapat, pak
Zdravá domácí kiwi marmeláda s chia semínky
Kiwi rozmixujeme dohladka. Přidáme chia semínka. Ta po kontaktu s ovocem jakoby zrosolovatí a vytvoří
Koláč z kynutého těsta s domácím vanilkovým pudinkem
Vychladlý pudink přendejte do cukrářského sáčku a na
Domácí pečivo se smaženou cibulkou, slaninou a škvarky
Z těsta pak tvarujeme různé houstičky, rohlíčky nebo
Domácí celozrnné těstoviny s kuřecím masem a pórkem
Pak vyválíme tenkou placku a kráječem na pizzu nakrájíme větší mikroténové fólie, např. rozřízneme dva větší sáčky
Výborný domácí chléb podle časopisu Vlasta
chlebové těsto zvlhčenou rukou ztvarujeme na dvě šišky Po vykynutí smeteme z plechu mouku mimo chléb a pomocí
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
a osmažíme dohněda na kostičky nakrájenou cibuli, pak Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme necelou hodinu, pak
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
Gnocchi můžeme koupit hotové, ale chuť domácích noků
Domácí polévka z krůtích krků a žaludků s drobenkou
uděláme si tužší těsto, necháme malinko oschnout a pak Vývar pak přecedíme.