Guláš z vepříka
Základ guláše necháme aspoň dvě hodiny odležet. Guláš z vepříka podáváme s čerstvým chlebem.
Segedínský guláš
Cibuli nakrájejte nadrobno, maso na kostky. V hrnci rozehřejte máslo se sádlem a zprudka na nich orestujte
Primátorský guláš
, vložíme maso nakrájené na kostky a za občasného míchání Primátorský guláš ihned podáváme.
Můj líšeňský guláš
Na oleji krátce osmahneme drobně pokrájenou cibuli, trochu podlijeme vodou nebo vývarem a za stálého míchání
Silvestrovský guláš
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce zchladíme, oloupeme, nasekáme nebo nakrájíme na kostičky a necháme
Trampovo guláš
Podle potřeby můžeme trampovo guláš zahustit hladkou Trampovo guláš podáváme bez přílohy s chlebem.
Guláš z bůčku
Z bůčku odkrojíme nejtučnější část a nakrájíme na drobné Guláš zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Buřt guláš
Buřt guláš zalijeme horkou vodou či vývarem, povaříme Provařený buřt guláš podáváme s čerstvým pečivem.
Guláš po prababičce
Guláš mícháme a přidáváme zakysanou smetanu s hladkou Guláš necháme povařit a dochutíme.
Chalupářský guláš
Ve smetaně rozmícháme mouku a nalijeme do guláše a Chalupářský guláš můžeme podávat s chlebem nebo jen
Guláš na víně
Na tuku osmahneme cibuli, na ní položíme nakrájené maso a opékáme asi 5 minut. Potom zaprášíme moukou
Guláš z václavek
případně ještě dochutíme solí či kmínem a za stálého míchání Jako přílohu doporučuji ke guláši z václavek čerstvý
Zabijačkový guláš
Cibuli nadrobno nakrájejte. Uvařený a zchlazený jazyk oloupejte a společně s očištěnou plecí a ledvinami
Hovězí guláš
polovině oleje smažte cibuli dohněda asi 10 minut, stále míchejte Nyní míchejte už častěji, omáčka totiž moukou zhoustne
Kančí guláš
Dobře je osolte, opepřete, zakápněte slunečnicovým Zahuštěný guláš ještě pár minut povařte.
Rybí guláš
Dobře opečené kostky ryby vyjmeme a do tuku po rybě ), s cibulí ji krátce osmažíme, podlijeme vodou a dobře
Salámový guláš
Salámový guláš dochutíme solí a pepřem. Vaříme, dokud nám guláš dostatečně nezhoustne.