Hovězí filet „Sous-Vide“ se špenátovými tagliatelle
Hovězí filety opláchněte studenou vodou, sceďte a osušte kastrolu, zatížte talířem a pečte v předehřáté troubě cca
Grilovaný filet z pražmy s česnekem a jalapeňo papričkami
Filety očistíme, důkladně osušíme a na straně s kůží Filety osolíme, potřeme trochou oleje a grilujeme na
Grilovaný filet z mořského vlka s citrusovým salátem
Přebytečnou šťávu necháme odkapat, přendáme do mísy Otáčíme opatrně, a aby se nám ryba nerozpadla, potřeme
Jehněčí filet s paprikovou polentou a fazolovými lusky
cca 6 - 8 minut. BIO pomeranč omyjeme a rozpůlíme.
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
smícháme se šťávou z citronu, osolíme a opepříme dle skoro plných mističek opatrně vyklepneme 1-2 vejce (dle
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Rybíz odstopkujeme a propláchneme na sítě, necháme také otřeme rumovým ubrouskem, do každé skleničky dáme
Tvarohový koláč s ovocem ( tentokrát s rybízem)
Máslo s cukrem ušleháme do pěny. Potom jedno po druhém zapracujeme vejce. Přidáme tvaroh, vanilkový
Bábovka z tvarohu, máku, kakaa a rybízu
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Bábovkovou formu s těstem dáme péci do vyhřáté trouby
Cuketová duo buchta s rybízem a rozinkami
Bílky si vyšleháme se špetkou soli a už pouze opatrně Do 1. dáme kakao a do 2. rozinky a rybíz.
Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec
Na dno rozetřeme o trochu víc než polovinu bramborákového Na něj rozložíme kousky ryby (můžeme je nechat celé
Mořské ryby na vavřínu, fenyklu a bazalce
Do pekáčku si dáme trochu oleje, ryby si nasolíme i vyndáme, zalijeme vodou na dno, asi 250 ml a ještě
Mořská ryba na rajčatovo lilkové omáčce
Lilek nakrájíme na kostky. cibulku, přidáme prolisovaný česnek, všechno koření, lilek
Řapíkatý bramborový salát k bleskové rybě
zeleru umyjeme, zbavíme fúzikov a pokrájame na tenko - cca
Džem z červeného rybízu, borůvek a rynglí
Rybíz otrháme od stonků, propláchneme na sítku. Odvážené ovoce dáme do hrnce a rozmixujeme tyčovým
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Šuba - salát s červenou řepou a rybou
brambory, cibuli na jemno a na kousíčky nakrájenou rybu Vrch můžeme dozdobit dle vlastní fantazie majonézou
Smetanovo-tvarohový dort s rybízem a meruňkami
formu potřeme máslem (nebo vyložíme potravinářskou folií ) a na dno formy rozložíme piškoty, které pokapeme
Yü La'C - čínská nakládaná ryba
Dle potřeby přidáme vodu. Dáme rýži doprostřed talíře a roztáhneme ke krajům,
Krupicový koláč s tvarohem a ovocem ( rybízem )
Oddělíme si žloutky od bílků. s rybízem do tvarohové směsi.
Džem z angreštu, červeného a černého rybízu
Angreštu ostříháme konečky stopek, rybíz zbavíme stonků naléváme do skleniček, dobře uzavřeme a obrátíme víčkem dolů
Lehký zeleninový salát s rybou na másle
Položíme na ni osolenou rybu a lehce ji posypeme kmínem zakapeme dresinkem a navrch položíme dozlatova opečenou rybu