Telecí játra na víně
Telecí játra s kaší rozdělíme na talíře a játra přelijeme teplou vínovou omáčkou s cibulí.
Pečené telecí na víně
Kuličky hroznového vína rozpůlíme a zbavíme jadérek Telecí kýtu nakrájíme na plátky a porce přelijeme ovocnou
Telecí pečeně na víně
rozkvedlanou v trošce vody, povaříme a nakonec přilijeme víno Telecí pečeně na víně je skvělé s opékaným bramborem
Telecí ossobuco na víně
černého pepře, čerstvé bylinky a zalijeme červeným vínem Dokončíme ještě nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůrou
Dušené telecí na víně
Telecí maso očistíme a nakrájíme na kostky, které Maso vrátíme do pánve k zelenině, zastříkneme vínem
Telecí plátky na víně
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které Vrátíme telecí plátky, zalijeme vínem a necháme chvíli
Telecí kýta se zadělávanou zeleninou
Telecí kýtu naporcujeme na 150 g špalíčky. nakrájenou šalotku, celer i mrkev, vložíme maso, podlijeme telecím
Telecí kýta se šunkou a fenyklem
Plátky telecí kýty rozpůlíme, naklepeme přes fólii, olejem z obou stran, stáhneme plamen a podlijeme vínem
Vánoční pečení den za dnem
cukroví, na které můžete zužitkovat i rozbité kousky z pečení Několik dní před štědrým dnem: 4-5 dní před štědrým
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
nudličky a pomocí špikovací jehly nebo úzkého nože kýtu Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
nudličky a pomocí špikovací jehly nebo úzkého nože kýtu Ke konci pečení zhodnoťte, zda má maso pěknou zlatavou
Kýta na černém pivu
Přidáme pivo, vývar, kečup. Pekáček zakryjeme alobalem a kýtu na pivu dusíme při
Čína z vepřové kýty
Kýtu opláchneme a nakrájíme na kostky nebo nudličky Čínu z vepřové kýty podáváme s rýží nebo hranolky a
Kančí na celeru a víně z pomalého hrnce
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, dáme ho do jiného pomalého hrnce dáme maso, přidáme celerové pyré, česnek, víno
Kančí na jablkách a červeném víně pro Andrejku
vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, po zhoustnutí zalijeme vínem
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
dochucujeme, dobře provařenou omáčku přecedíme, vlijeme víno Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Polévka vinná s citronovou kůrou
V bílém víně povaříme cukr a citrónovou kůru. žloutky a stále míchajíce přilijeme do ní vařící víno
Mini koblížky naší tety
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Pomocí namoučené lžíce tvoříme malé koblížky. Buď můžeme tvořit
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech stran olejem a necháme odležet 2 hodiny (u kýty to