Vin de noix (víno ze zelených ořechů)
, nalijeme víno, přidáme cukr, oříšek a vanilku. Necháme 50 dní a každé 2 týdy protřepeme.Otevřeme,
Srnčí ragú na víně
Přilijte víno ocet vývar aby tekutina sahala zhruba případně zredukujte dalším varem šťávu aby více
Srnčí kostky na víně
Cibuli zpěníme na másle do růžova, přidáme srnčí nakrájené Podléváme červeným vínem.
Srnčí kostky na víně
přípravkem "divočina", osolíme a podlijeme vínem Srnčí maso dušené na víně podáváme s bramborovým knedlíkem
Srnčí guláš na víně
Srnčí kýtu opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky Srnčí guláš na víně podáváme s knedlíky.
Srnčí hřbet na víně
Doplníme kořením a citronovou kůrou a vložíme připravené Srnčí hřbet na víně podáváme s kroketami.
Srnčí ragú na víně
Srnčí ragú ochutíme a na závěr přidáme červené víno Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších vínem.
Srnčí kýta se šípkovou omáčkou
Srnčí kýtu vykostíme a následně maso osolíme, opepříme Z PH odebereme 1/2 litru srnčího vývaru a smícháme
Pomalu pečená srnčí kýta
Rozehřejte velký hrnec s těžkým dnem – nejlépe litinový Hladkou mouku vsypte do většího sáčku vložte do něj kýtu
Pečená srnčí kýta na tymiánu
Během pečení maso obracíme a přeléváme vypečenou šťávou Pečenou srnčí kýtu podáváme s bramborovými knedlíky
Bílo-zelený celerový salát
Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky. Přidáme nakrájené listy a nakrájený řapík. Smícháme
Nepečení mini cheesecakes se smetanou
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme si krém z mascarpone, smetany a cukrů.
Jehněčí kýta na červeném víně a rozmarýnu
Jehněčí kýtu kuchyňsky upravíme (osušíme, odblaníme V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
Kýtu nakrájíme na nudličky, opepříme, přidáme česnek , zakápneme olejem a necháme odležet min. 2 hodiny.
Jehněčí kýta na tymiánu a červeném víně
červeném víně. Přilijte víno a těsně přiklopte. Pečte 3 hodiny.
Telecí kýta s meruňkovo - mátovou krustou podávané se zeleninou smaženou na citronovém másle
Telecí maso položíme na plech, osolíme, opepříme a z půlky citronu a víno.
Telecí líčka na víně
My jsme zvolili dražší, ale delikátní líčka telecí.1 Do základu vlijte oba druhy vína, zvyšte plamen a nechte
Telecí kotlety na víně
Telecí kotlety na víně přelijeme omáčkou a můžeme podávat Telecí kotlety na víně můžeme doplnit i zeleninovým