Cuketu oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky, osolíme a vložíme společně s nakrájenou cibulí do hrnce
Naskládáme na plech těsně vedle sebe do oleje cuketové
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do mísy nahrubo nastrouháme cuketu a eidam. Přidáme na kostičky nakrájenou
Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Přidáme
Mouk nasypeme do velké mísy, uprostřed uděláme důlek a do něho rozklepneme vajíčko. Vařečkou navzájem
Z mouky, kousků studeného másla, vejce a soli zpracujeme křehké těsto. Zabalíme je do fólie a uložíme
Na pánvi necháme rozehřát zavařené domácí vepřové maso. Když maso pustí tuk, přidáme pokrájenou cibulku
Cibuli osmahneme na oleji, přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou zeleninu , koření a dusíme. Nakonec
Nakonec přidáme vinný ocet, promícháme a směs naložíme Na cuketovou směs dáme opečené maso, podlijeme trochou
Teď už stačí jen počkat až bude hotová kari rýže. Cuketová směs s kari rýží ihned podáváme.
Teplou cuketovou směs rozdělíme na talíře a před podáváním Teplou cuketovou směs s nivou podáváme jako zdravý
Směsí naplníme papriky a naskládáme je do pekáčku těsně Po upečení podáváme papriky plněné cuketovou směsí
Houbová omáčka: houby (žampiony, hříbky) dusíme s kmínem houbovou omáčkou.
Hotovou směs posypejte nasekanou petrželovou natí.
V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, kousky papriky a rajčata. necháme krátce podusit a přidáme
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Nejdříve přidáme cibuli a osmaheme. Pak přidáme postupně
Dva stroužky česneku a jednu cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme mleté maso