Cuketu oloupeme, nastrouháme, osolíme a necháme pustit vodu. Vymačkanou dále použijeme. K cuketě vmícháme
Necháme přes noc v chladnu - nemusí být. Druhý den přidáme ocet, olej, cukr a pepř.
Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka a jemně nasekaný česnek, přidáme nahrubo nastrouhanou
Nutno je alespoň jednou při pečení otočit. Kdo má rád, může přidat i tatarku.
kandovanou kůru vodou, ať změknou, kdo chce, může rumem nastrouhanou cuketu a rozinky s kůrou (bez vody či rumu
Maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso je naklepeme Druhý den do masové směsi přidáme nastrouhanou, vymačkanou
Vody zbavené plátky dáme do mísy, přidáme pepř, sušený Také nesají při smažení tuk, jako některé jiné smaženky
Cuketu hrubě nastrouháme do mísy, necháme ji vypotit Pečeme při 220°C asi 15 min do růžova.
Pečeme při teplotě 180-200 °C po dobu 25 - 30 min. Polevu rozehřejeme podle návodu na obalu a polijeme jí
V míse smíchejte prosátou mouku, kypřící prášek, kakao Zužitkovat lze i přerostlé kusy - stačí je oloupat
Nastroupat nahrubo cuketu (i se slupkou), osolit a nechat vykapat. Je dobré ji také vymačkat přes síto
Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Arašídy nasekáme nahrubo. Plátky cukety obalíme
Vydlabanou dřeň jemně nasekejte – do náplně budete Naplňte cuketové soudky, potřete je celé olejem a vložte
V míse smíchejte pečivo a polovinu olivového oleje, Cuketu a salátové listy dejte do mísy, posypte 1/3