Kdo má rád houby může je přidat také. Skelet vyjmeme a maso obereme, kosti vyhodíme a maso
Z masa si uděláme dva menší válečky, potřeme olejem nakrájíme na čtverečky, potřeme vejcem, obložíme masem
sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso dáváme střídavě vrstvu nakrájených brambor a vrstvu masa
mléko a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě nakrájíme čtverce a na každé dáme namleté, uvařené uzené maso
Prsa si osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk. Špek nakrájíme na kostky
K poloměkkému masu přidáme rýži, kterou zalijeme vodou Na vymaštěný pekáč klademe střídavě vrstvu rýže s masem
omastíme, posypeme strouhankou a uvařeným, nasekaným masem Těsto stočíme, dáme do vymaštěné čisté utěrky, převážeme
Umytý přebraný hrách dáme do hrnce, přidáme maso nakrájené
oleje a stroužky česneku na pánvi, poté přidáme zpět maso
, na oleji zpěníme cibuli, česnek a přidáme mleté maso Poté přidáme rýži, papriku, sůl, pepř, protlak a dřeň
opražíme, rozředíme vodou, povaříme a přecedíme na maso Podáváme s rýží, nebo bramborami a dušenou červeným
Do nádoby dáme dvě třetiny višňového moštu, přidáme Nalijeme do skleněných misek.
Den předem si uvaříme brambory ve slupce. Na sádle osmahneme nadrobno nasekanou cibuli a maso
Uzené maso nakrájíme na kostky. fazole si namočíme Přidáme pokrájené uzené maso a vaříme. nakonec osolíme
Pak přidáme koření a při nižší teplotě vaříme, až je maso měkké.
Vařené maso umeleme, kapustu také. Maso s kapustou smícháme, přidáme housku, vejce, česnek
Mátu nasekáme. V hrnci rozpustíme polovinu másla a orestujeme na něm