Během pečení poléváme výpekem, případně doléváme vodu Po upečení vyjmeme husu stranou.
Na dno pekáče nasypeme cibuli a položíme na ni maso Upečeného vrabce podáváme s dušeným špenátem či kapustou
V míse smícháme olej, větvičky rozmarýnu, sůl, pepř
160 stupňů a pečeme 1,5 hodiny, na polední hodinu pečení Kdo má rád vypečenou kůži, na poslední půl hodinu otočí
Očištěné maso prudce opečeme na oleji ze všech stran. Přesuneme do pekáčku, podlijeme vývarem a asi 1
Omytá a osušená játra nakrájejte na malé kostičky. Housku namočte v mléce. Játra přidejte k mletému masu
Bulgur připravte podle návodu. Lilek nakrájejte podélně na plátky. Naskládejte vedle sebe na papírové
Středně upečená kachna pouští po píchnutí do stehna Kachnu položte na servírovací talíř nebo mísu a nechte
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli a přidáme zelí. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Poté podle chuti
Připravíme si marinádu. Maso vložíme do misky a přelijeme víno, posypeme nastrouhaným zázvorem, cibulí
Sušenky si rozdrtíme a smícháme s máslem. Vypracujeme hmotu, kterou rozložíme do dortové formy. Korpus
Cibuli promícháme a rozložíme na ni maso. Během pečení maso podléváme šťávou.
V míse promíchejte česnek, zázvor, máslo, 2 lžíce limetové šťávy a 1 lžíci sójové omáčky
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso