Jakmile je vše upečené přidáme uvařené knedlíky a necháme
Upečené batáty rozmixujeme a podle potřeby přidáme
Na oleji osmahneme nakrájené plátky masa, které jsme osolili a opepřili. Poté dáme do pekáčku, zasypeme
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Vodu s kakaem svaříme na hustou kaši. Máslo necháme změknout a utřeme s cukrem, žloutky a přidáme do
Sušenky rozdrtíme a smícháme s cukrem, máslem, mlékem rumem a citronovou kůrou. Všechny suroviny uhněteme
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Do mísy nasypeme vločky, datle a ořechy. Mezitím si piškoty potřeme bílou polevou a přilepíme
Jablka očistíme a rozpůlíme. Odstraníme jádřinec a naplníme čokoládou, kterou nastrouháme. Jablka přeložíme
Během pečení přeléváme občas vypečenou šťávou a podle Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení
cukrem do pěny a přidáme změklé máslo, piškoty a kávu pěny a poté zašleháme vaječnou směs nakonec přidáme kávu
Ostrým nožem uděláme do masa díry, do kterým vmáčkneme Během pečení podléváme výpekem.
podlijeme vývarem pečeme ještě 1 hodinu, po celou dobu pečení
Během pečení občas přeléváme vypečenou štávou a podle Upečenou kachnu vyjmeme, necháme prochlad- nout a nůžkami
Během pečení maso opakovaně přeléváme vypečenou štávou talířích obkládáme dušenými jablky a podléváme šťávou z pečeně
Utřeme si máslo s cukrem do pěny. Přidáme hrubou mouku a kokos a plníme do formiček na ježky. Hotové