Prudce orestujeme, zasypeme citronovým pepřem (podle
Jedno těsto: světlé s citronovou kůrou, druhé těsto nakonec na těsto kakaové nalijeme světlé těsto s citronovu
Do bílků dáme zelené bylinky, citronový pepř, sůl a
Omáčku rozmixujte do hladka. V této fázi přidejte 1-2 lžíce citronové šťávy, podle
Přidejte citronovou šťávu a olej a promíchejte.
tuku orestujte najemno nakrájenou šalotku, česnek, citronovou Ve wok pánvi orestujte najemno nakrájenou citronovou
Mezitím si připravte citronový crème fraîche. Servírujte s tureckým chlebem a citronovým crème fraîche
Kysané zelí pokrájíme nadrobno. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kmín, zelí a povolené sádlo. Vypracujeme
Cuketu oloupeme, vyřízneme měkký vnitřek se semínky a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme chvíli
Tvarujte tenké placky a smažte na pánvi z obou stran
každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama placky Ještě horké placky ihned potřeme ochuceným máslem.
těsta oddělujeme asi 60 g kousky, ze kterých uděláme placky
šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky pánvi opět rozehřejte olej a na středním plameni placky
Brambory si uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do
Příprava placek: Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto
podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením a poté omáčku Příprava placek: Očištěné syrové brambory nastrouháme
Každou placku opékáme 1-2 minuty z každé strany. Hotovou placku potřeme olejem a naplníme avokádovým
Lososa nasolíme a opepříme kajenským pepřem. Z jedné limety vymačkáme šťávu a lososa jí pokapeme. Nakonec
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. čistého vývaru dáme nakrájenu zeleninu a kousky masa z oháňky
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Nakonec vmícháme nasekanou petrželku, ze směsi tvoříme placky
trochu zploštíme namočenou rukou tak, aby vznikly malé placky
rozpálíme olej, přidáme zeleninu, ze které uděláme placku smícháme klínky citronu, půlky oliv, chilli, med, citronovou
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce