Arašídová omáčka

Preferujete-li pálivou omáčku, papričku pokrájejte, Omáčku vraťte do pánve, upravte konzistenci pomocí

Koktejlová omáčka

Koktejlovou omáčku připravíte smícháním 2 lžic majonézy , 3 lžic kečupu, 1 lžíce křenu, trochu brandy a citronové

Omáčka choron

Žloutky a redukci z bílého vína, šalotky a divokého koření vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Přidáme

Husí omáčka

Omáčku můžeme případně svařit, aby byla hustší.

Hříbková omáčka

Jakmile se alkohol odpaří, podlijeme omáčkou demi-glace

Mušlová omáčka

Omáčku přecedíme, opět přivedeme k varu, zahustíme Omáčku podáváme s mořským jazykem vařeným na páře,

Maltézská omáčka

Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá

Omáčka aioli

Na přípravu omáčky aioli potřebujete: pasterizované žloutky, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu a olivový

Béarnská omáčka

Odstavíme z vodní lázně, dochutíme citronovou šťávu

Barbecue omáčka

Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.

Citronovo-zázvorové vafle se slaným karamelem

Na vafle ušleháme máslo s cukrem a vejci, přidáme citronovou

Citronovo-pomerančový koncentrát na výrobu džusu

Přisypeme cukr a kyselinu citronovou a ještě jednou

Citrónovo-mandlové kuličky s kokosem (raw)

jde stejně jako po spaření), osušte a rozmixujte na moučku V jiné misce promíchejte agáve sirup, citrónovou šťávu

Zelný salát s citronovo-medovou zálivkou

Zálivka: do hrníčku dáme citronovou šťávu, olej a med

Citronovo-pomerančové košíčky s ořechovou náplní

Připravíme si těsto na košíčky, všechny ingredience smícháme a vypracujeme v hladké těsto, které dáme

Vanilkový cheesecake s citrónovo-skořicovou polevou

extract – při použití mixéru je třeba nastavit nejnižší otáčky Cukr, žloutky, citrónovou šťávu, citrónovou kůru, máslo

Bezlepkové zázvorové sušenky s citronovým mascarpone

dnů, ale kombinace zázvorových sušenek s jemně citronovým slepujte sušenky například pomerančovou nebo citronovou

Citronová kolečka podle Zdeňky Davidové

Z mouky, cukru, másla, žloutků a citronové kůry Na polevu prošlehejte moučkový cukr s citronovou

Dutch baby s citronovým krémem a borůvkami

, mouku, mléko, cukr, vanilkový extrakt, sůl a citronovou Podávejte s citronovým krémem a borůvkami, pokladené

Rybí balíčky s citronovo-křenovým máslem

Máslo utřete s petrželkou, citronovou šťávou a strouhanou

Nadýchané bábovičky s citronovo-zázvorovým sirupem

Pečený jablečno-citrónovo-zázvorový čaj

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Jablka pokrájíme na menší kousky, zázvor na maličké kostičky a vše

Piškotový dort s višněmi a citronovým krémem

Na citronový krém si připravte vodní lázeň – Do misky vlijte citronovou šťávu a 350ml vody a

Citronovo-tymiánové řízky ve sněhovém kabátku

tymiánem a obalíme v mouce.Z bílků, špetky soli a citronové