NA ŠPENÁT dejte listy do cedníku a spařte je vroucí NA CELEROVOU OMÁČKU očistěte celer a nakrájejte
Celer nakrájejte na kostky, vsypte do vroucí osolené vody a vařte 20 minut doměkka. Mezitím naškrábejte
Troubu předehřejte na 120 °C. Pršut nechte asi půl hodiny vysoušet v ohnivzdorné formě v troubě, až bude
Vše dobře promícháme, dochutíme solí dle potřeby a dáme do chladna proležet.
Očištěný celer, mrkev, sýr, případně i salám nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme jemně nasekanou
Jogurtu dáme toľko, aby sa dal bobre premiešať so zelerom tanier rozložíme polníček, pokvapkáme olivovým olejom, dáme
Žaludky očistíme a omyjeme. Překrojíme je na půlky. Cibuli a celer očistíme a nakrájíme na kostky. Na
Oloupaný celer nastrouháme najemno, stejně tak i sýr, cibuli pokrájíme nadrobno. Smícháme, přidáme postupně
Vodu (200 ml) svaříme s kořením a po chvíli vylouhování zalijeme touto vodou celer nastrouhaný na nudličky
Maso osolte a opepřete a orestujte na oleji z obou stran dozlatova, po vychladnutí nakrájejte na tenké
Scedíme, necháme zchladnout, pokrájíme na kostičky, dáme Vše smícháme a dáme do chladna proležet.Podáváme s
Oloupaný a očištěný celer nastroutrouháme na hrubém struhadle a v hrnci na lžíci rozpáleného sádla osmažíme
Oloupaný a omytý celer jemně nastrouháme, vložíme do mísy a pokapeme citronovou šťávou.Pak k němu přidáme
Rozmixujeme celer, 1 rajče, jogurt, sůl, ocet a olej. Zbylá rajčata nakrájíme na osminky a spolu s koprem
Jemně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozpáleném oleji.řidáme na hranolky nakrájený celer a