Do hrníčku rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlážnou vodou, přidáme lžíci mouky a lžíci cukru. Necháme vzejít
Pokud používáte vlažné mléko pro rychlé kynutí, nesmí Nechte zakryté kynout - buď přes noc v lednici při
Posypte trochu moukou a nechte 40 minut kynout pod Rozpusťte v rendlíku máslo.
Všechny suroviny dáme do pekárny a necháme jí vypracovat a vykynout těsto. To pak vytáhneme, propracujeme
Droždí rozmícháme v jedné části vlažného mléka, přidáme dvě lžičky cukru a necháme vzejít kvásek. Do
Po nakynutí dáme těsto na pomoučněný vál, vyválíme
nelepí na stěny mísy, přikryjeme utěrkou a necháme kynout Po hodině kynutí propracujeme a necháme ještě 30 minut
Příprava náplně: Mák dáme do kastrolku a přidáme mléko, cukr a rum a necháme projít varem. Příprava koláčků
Příprava těsta: Připravíme si kvásek z kvasnic, vlažného mléka, lžíce mouky a lžíce cukru. Poté přidáme
Dáme kynout na teplé místo. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněnou plochu a vyválíme
Necháme kynout na teplém místě. Vykynuté těsto rozdělte na menší díly.
Zakryjeme utěrkou necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto vyklopíme na na pomoučněný vál a rozválíme
Rozmícháme těsto a přikryté ho necháme dalších 15 min. kynout
Vykynuté těsto rozválíme na plát vysoký asi osm milimetrů Při kynutí je jednou obrátíme. vykynuté koblihy lehce
Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr. Promícháme, uložíme
Droždí promícháme s trochou cukru a mlékem. Zaděláme na kvásek a necháme ho 15 minut odležet. Na posypaném