Makaróny s lososem
Filet lososa zbavíme kůže, osušíme a nakrájíme na V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej a kostky lososa
Nigiri s lososem
Rýži důkladně propláchneme v cedníku pod tekoucí vodou. Spolu s řasou nori ji dáme do odměřené vody
Letní losos
Lososa z obou stran osolte a opepřete a pak jej opečte Špenát rozdělte na talíře, navrch dejte lososa a přelijte
Omeleta s lososem
Lososa osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou Každou omeletu poté plníme lososem nalámaným na malá
Jednohubky s lososem
Lososa nakrájíme na malé čtverečky. Přidáme lososa, ozdobíme koprem a podáváme.
Burger z lososa
Lososa očistíme, nakrájíme na kostky, vložíme do mixéru Místo klasických hranolek můžeme podávat hranolky z čerstvých
Losos na talíři!
Připravte si opravdu luxusní a výživný pokrm z lososa lososa s krémovým pórkem podle Romana Pauluse, nebo
Losos Deluxe
Maso z lososa nevyžaduje náročnou přípravu a přesto připraví pikantní dresink z pálivých papriček, česneku a čerstvé
Hovězí carpaccio s pestem, rukolou a piniovými semínky
Hovězí maso nakrájejte na velmi tenké plátky. Někdy se před tím nechává zmrazit, aby se dalo nakrájet
Tuňákové carpaccio s janovským salátem a křepelčími vejci
Na carpaccio osolte a opepřete tuňáka. připraveného tuňáka na velmi tenké plátky jako carpaccio
Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha
Čerstvý zázvor nastrouhejte (i se slupkou) vymačkejte
Lososí steak s bazalkovou omáčkou a ananasem
Pokud použijeme zmrazené steaky, necháme je zvolna rozmrazit. Steaky pokapeme limetkovou šťávou, posypeme
Houbová sekaná z čerstvých hub
Rohlík - housku namočte do studené vody, aby se nasákla. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji dozlatova
Pečené knedlíky s čerstvou šalvějí
Housky nakrájíme na kostičky a na másle opečeme dorůžova. Na dalším kousku másla zvolna a doměkka podusíme
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva
Polévka z čerstvé fazole s koprem
Do vody dáme fazuľu, cesnak, bob.list, soľ a uvaríme do mäkka. Pridáme nakrájaný kôpor. Múku rozmiešame
Drůbeží játra s čerstvými hříbky
Zajdeme do lesa a doneseme dva pravé hříbky, nakrájíme je na plátky a na másle podusíme. V druhé pánvi