Marinovaný losos s křenem
V mixeru zpracujeme vše kromě lososa a olivového oleje Grilujeme asi 10 minut, dle síly lososových filet.
Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli
Nejdříve začneme lososem. Omytého a osušeného lososa dáme do misky a zasypeme
Rajčatový salát s marinovaným čerstvým lososem
Nejdříve nakrájíme lososa bez kůže na kostičky. Servírujeme společně s lososem zakápnuté oběma oleji
Tartar z uzeného lososa s čerstvým koprem
Uzeného lososa rozpůlíme a rozkrájíme na malé kousky Dochutíme čerstvým koprem.
Zapékaný čerstvý a uzený losos s bramborami
Ted si udelame cerstveho lososa . lososa s cibuli a koprem.
Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
Nahoru aranžujeme tenké plátky uzeného lososa a zdobíme Koprové jednohubky s lososem a čerstvou pomazánkou
Tatarák z uzeného lososa a okurkové carpaccio s koprovým dresinkem
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, smíchejte s crème
Smetanová polévka z hlívy ústřičné a čerstvé zeleniny
V hrnci rozpustíme kousek másla, trochu oleje a osmažíme dozlatova jemně nakrájenou cibuli. Pak přisypeme
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
Dozdobíme jahodami, borůvkami a lístky čerstvé máty
Ústřice, řepa, granátové jablko a čerstvý křen
Neoloupanou řepu zabalíme s tymiánem, mořskou solí a olivovým olejem do alobalu a pečeme při teplotě
Krémová polévka z červené řepy s čerstvým sýrem
V hrnci rozpálíme olej a pak v něm orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli. Až začne cibule zlátnout přidáme
Carpaccio di Brancino (Carpaccio z mořského vlka)
Postup Z ryby odřízneme hlavu a ocasní ploutev, po páteři rozkrojíme a zbylé kosti odstraníme. Filety
Lolos na pepři
Filety ryby si očistíme a následně osušíme. Přesuneme je do vymazaného pekáčku olejem, kůží dolů. Rozdrcený
Susshi s okurkou, avokádem a lososem
řasu jemně potřeme Wasabi a opět vkládáme zeleninu a lososa
Silvestrovské bramboráčky s uzeným lososem
Samozřejmě je voňavější čerstvá nebo doma vypěstovaná Bramboráčky podáváme s kousky lososa ozdobené koprem
Steak z lososa s jáhlovým rizotem
Lososa si osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi tak návodu a poté navrtsvíme do misek a nakonec přidáme lososa
Šťavnatý losos grilovanou zeleninou
Pokapeme jí olivovým olejem a položíme na ní lososa olivovým olejem a přidáme posekané čerstvé bylinky
Pečené brambory plněné lososem
Čerstvé maso z lososa potřeme cukrem smíchaným se lžičkou Marinovaného lososa nakrájíme na plátky, rozdělíme
Tuřínový krém s lososem a šafránem
Na ještě kousku másla orestujeme kousky lososa, kterého Můžeme přidat čerstvé bylinky a podáváme.
Sendvič s lososem, rukolou a rajčaty
Na sýr položte plátky uzeného lososa. Na lososa položte plátky rajčat a rukolu.
Lasagne s lososem, špenátem a rajčaty
Lososa rozeberte na kousky.
Omeleta s uzeným lososem a rukolou
rozložte na jednu polovinu omelety kousky uzeného lososa Ihned podávejte, případně posypte čerstvým koprem nebo