Bylinková červená řepa s bulgurem
Bulgur probereme, propláchneme vodou a necháme okapat Bulgur smícháme s řepou, cibulí a bylinkami.
Pikantní sekaná se zeleninou a bulgurem
Bulgur Bulgur uvaříme dle návodu na obalu, přidáme Sekanou podáváme nakrájenou na plátky se zeleninou, bulgur
Vepřové závitky s hlívou a bulgurem
Tip: V průběhu pečení bulgur občas promícháme a dle Servírování Na talíř nabereme porci bulguru, na něj
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Nakonec si připravte hovězí burgery.
Burgery plněné čedarem & se zelným salátkem a smaženou šalotkou
Burgery potřete trochou oleje od smažení šalotek ohni opékejte 2 minuty z jedné strany dohněda pak burgery
Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem
Mrkev oloupejte a nastrouhejte do misky nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Promíchejte
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
V misce smícháme umytá a nakrájená cherry rajčátka, olej, kůru z jednoho pomeranče, limetkovou šťávu
Losos s bylinkovým malsom a smotanovou omáčkou
Lososa posypeme korením na ryby a potom sušenou mätou. Musí to byť celé zelené od mäty. Na vrch dáme
Tuňákový salát se salsa rosada
V misce smícháme tuňáka, nakrájenou cibuli, scezený hrášek a kukuřici. Očištěnou mrkev nakrájíme na
Salsa verde z oblasti Piemonte
Salsu verde můžeme připravit den předem a uchovat v Salsa verde má mnoho variací.
Lilková salsa s rajčaty a koriandrem
Lilek omyjeme a dáme pod gril. Po upečení lilek sejmeme z grilu, odstraníme slupku a dužinu najemno
Ostrá salsa ze sušených rajčat
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Ragů (salsa Bolognese) iliti
Osmahneme jemně nakrájenou cibuli na troše oleje, já používám olivový, ale můžete použít i olej slunečnicový
Pipe rigate v salse verde
V osolené vodě uvařte 200 g špenátových listů, sceďte, vymačkejte a najemno nasekejte. Dejte je do mísy
Rajčatová salsa se slaninovými brambory
Základ na rajčatovou salsu rozmixujeme v mixéru několika Rajčatovou salsu podáváme se slaninovými brambory.
Grilovací salsa Jack Daniels
Přidáme kečupovou salsu, hořčici, wasabi a whisky. Grilovací salsa Jack Daniels je výborná při grilování
Salsa verde - zelená omáčka
petrželkovou směs a při míchání přiléváme olivový olej a salsa Salsa verde - zelená omáčka chutná k masu i zelenině
Salsa de chille rojo
Salsa de chille rojo by však neměla být příliš řídká Salsa de chille rojo se podává teplá.
Hamburger Dvouručák a okurková salsa
Nejprve si připravte okurkovou salsu. Již připravené burgery vložte na gril.