Brynzové pečivo
Všechny suroviny, kromě sýra a žloutku, zpracujeme den předem. Těsto vyvlíáme a přeložíme do tvaru obálky
Brynzové řízky
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu řízku dáme plátek slaniny, kopeček brynzy a znovu plátek
Brynzová kolečka
Mouku, tuk, brynzu, vejce, prášek do pečiva a sůl zpracujeme v hladké těsto, které uložíme alespoň na
Brynzový koláč
Těsto rozdělíme na poloviny. Jednu vyválíme a dáme na plech. Z brynzy, tvarohu, sýru a kopru vymícháme
Brynzové pirohy
Z mouky, vejce, sádla, soli a vody vymícháme hladké těsto. Desku pomoučíme, aby se nám těsto nelepilo
Brynzové noky
Mléko mixujeme s vařenými bramborami a brynzou, vejcem (bez skořápky) a solí. Zahustíme pak moukou, vykrajujeme
Brynzová polévka
Brynzu dobře rozšleháme v mléce tak, aby nevznikly hrudky.Za stálého míchání uvedeme do varu a krátce
Brynzové pavézky
Brynzu rozmícháme s kmínem, natřeme jí krajíce sendviče, obalíme v mouce, ve vejci a smažíme.Podáváme
Brynzové pirohy
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. V osolené vodě je uvaříme doměkka. Scedíme je. Cibuli očistíme
Brynzové žampiony
Z žampionů opatrně odloupneme nožičky z vnitřku hlaviček. Také z hlaviček vydlabeme trochu podhoubí.
Brynzové sušenky
Do velké zadělávací mísy dejte polohrubou mouku, povolené máslo, žloutek a brynzu. Zadělejte kompaktní
Brynzová křidélka
Brynzová křidélka ihned vkládáme do oleje a smažíme Brynzová křidélka podáváme s pečenými brambory.
Brynzové tyčinky
Do polohrubé mouky přidáme máslo, žloutek, sladkou smetanu Potom brynzové těsto znovu rozválíme na sílu asi 12
Brynzové keksy
Brynzové keksy potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme Upečené brynzové keksy necháme vychladnout a můžeme
Brynzové placky
Brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vmícháme brynzu, majoránku, utřený česnek, opepříme, osolíme