Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hodiny uležet
Maso drží vcelku blána, kterou na několika místech přeřežeme, aby se maso nekroutilo. Osolíme a opepříme
Kližku nakrájíme na plátky, naklepeme a na másle je z jedné strany krátce opečeme. Obrátíme, přiklopíme
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Hovězí maso omyjeme, pokrájíme na větší kostky, cibuli Dusíme cca 10-15 minut. vKdyž je maso měkké a cibule
naklepané řezy zadního hovězího masa, poklademe na Dusíme pod pokličkou za občasného protřepávání asi 15 minut
Na oleji osmahneme do hněda cibulku, přidáme kostky masa, koření, tymián, osolíme, necháme pustit šťávu
- pokrájenou zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme hovězí Zhruba po 30-40 ti minutách přidáme zeleninu k masu
Nakonec prisypeme zeleninu a par minutek promichavame Zhruba 15 minut pred koncem peceni vmichame cizrnu
V papiňáku uvařené maso drobounce nasekáme a v míse do něho vetřeme změklé máslo. Přidáme rozmočený
Postup: Jazyk opláchneme a dáme vařit do studené vody a přidáme veškeré koření - maso musí být úplně
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření, citronovou šťávu a olivový olej. Necháme v chladu marinovat
masu přidáme nakrájenou kapii a párek a ještě asi 5 minut Hovězí kližku s párkem a kapií podáváme s rýží.
Do pomalého hrnce nalijeme passatu, vložíme oháňku, osolíme, opepříme, sypneme mletý bobkový list a
Omyjeme všechnu zeleninu a ovoce, připravíme velkou mísu, ve které prošleháme med, citronovou šťávu
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme lehce dozlatava pokrájenou cibuli. Během smažení pokrájíme kližku
dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí
Osolíme, mírně podlijeme vodou a vaříme 20 minut. hrubo nastrouhanou mrkev, kedlubnu a vaříme asi 10 minut