Postup: Maso nakrájejte na nudličky a krátce opečte v rozpáleném nerezovém hrnci s přepuštěným máslem
Postup přípravy Oloupané stroužky česneku a zázvor nasekáme najemno, očištěnou zeleninu nakrájíme na
V hluboké pánvi rozpálíme olej a opečeme hovězí maso nakrájené na kostky (asi 5 minut).
vysokém žáru dle požadovaného stupně propečení 2,5–4,5 minuty marinády a grilujte na alobalovém tácku na gril 10 minut
Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby zalijeme horkou vodou a necháme je nabobtnat. Vývar
podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka (asi 20 minut Ke konci odstavíme, přidáme hrášek, nakrájené hovězí
Hovězí maso očistíme a osušíme. zaprášíme moukou, zalijeme vodou a povaříme asi 10 minut
Maso osolte, opepřete a na oleji ho ze všech stran zprudka opečte dohněda. Vložte do pekáče, podlijte
Hovězí maso očistíme a osušíme. Zalijeme vodou, provaříme asi 15 minut a rozmixujeme
Cibuli i mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky,
Hovězí maso osušíme, nakrájíme na kostky, osolíme a Na mírném plameni vaříme do změknutí (alespoň 90 minut
Koření si svážeme do kousku gázy a ovážeme provázkem Přidáme hovězí maso, osolíme a opečeme ze všech stran
Sušené houby zalijte horkou vodou a nechte 10 minut Vařte dalších 5 minut.
Kořenicí směs vmasírujte do žeber a dejte na 30 minut Přesuňte na prkénko, zakryjte alobalem a nechte 10 minut