Žebírka na cideru
Žebírka mezi kostmi nakrájejte na jednotlivé kusy., Do ní naložte žebírka a nechte je marinovat v lednici
Medová žebírka
Vložíme do ní žebírka a důkladně promícháme. Medová žebírka podáváme s čerstvým pečivem.
Rumboží žebírka
Žebírka osušte papírovými utěrkami, položte je na plech Až se budete chtít pustit do grilování, žebírka vyndejte
Jehněčí žebírka
Jehněčí žebírka naporcujeme a krátce opečeme na pánvi Až budou žebírka z obou stran opečená pěkně do hněda
Žebírko na hranolkách
Mírně naklepané, osolené a okořeněné žebírko opečeme Na talíř dáme smažené hranolky, na ně položíme žebírko
Žebírka na smetaně
Vepřová žebírka omyjeme, nasolíme, použijeme výše Žebírka na smetaně podáváme s připravenou bramborovou
Žebírka na medu
Pak žebírka odklopíme, zvýšíme teplotu na 190 °C a Žebírka na medu podáváme s vařeným bramborem nebo jen
Retro koule
Smažíme obratně a rychle, aby se nám retro koule nespálily Retro koule pocukrujeme a ihned podáváme ozdobené šlehačkou
Retro řezy
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme máslo, med a smetanu. Mícháme, až vznikne hladká směs, a
Příkrm z brambor, karotky a hovězío masa
Bramboru i karotku očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Jazyk omyjeme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme pár kuliček nového koření, pepře a
Pečené hovězí plátky se zeleninou, žampiony a portským vínem
Když je hovězí maso měkké a rozpadá se, vyndáme mísu
Lehce podušený špenát bez smetany a zahuštění s hovězím masem
Dušený špenát podáváme s hovězím masem a bramborovými
Hovězí, vepřové i kuřecí. Na co si dávat při grilování pozor?
křehké a lahodné hovězí maso, které tyto vlastnosti Žebírek se ale naopak bát nemusíte, a to díky vyššímu
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou v pomalém hrnci
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Příprava omáčky: Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci na oleji osmahneme maso a cibuli
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme. Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme
Hovězí steak ze svíčkové, lískové ragú a pečené brambory
Maso si nakrajime na spalky, okorenime a pokapeme olejem. Nechame odlezet. Na panvicce si rozpalime trochu
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem
Z okořeněného masa vytvarujeme burgery, potřeme trochou oleje, grilujeme 3 minuty z jedné strany, obrátíme
Karbanátek z vepřového a hovězího masa na šťávě s nakládaným pepřem
karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového a hovězího Na pánev nalijeme hovězí vývar, přivedeme k varu, přidáme