Plátky masa omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a rozložíme na vál. Jednotlivé plátky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, ořízneme přebytečný tuk, naklepeme, osolíme a opepříme. Z
Hovězí maso uvaříme v tlakovém hrnci. V hovězím vývaru uvaříme najemno nastrouhanou zeleninu
Maso omyjeme, nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Oloupeme cibuli, mrkev, petržel a očistíme
Jehněčí žebírka očistíme a nasekáme po 2 – 3 kusech Na horkém oleji zprudka opečeme porce žebírek dozlatova
Žebra i s marinádou vložte do pekáče a pečte hodinu Vyjměte žebra z omáčky.
Směsí potřeme žebra a dáme péct do trouby na 180°C Na konec alobal odstraníme a ještě žebra dopečeme.
Žebírka rozdělíme na 4 čtverce alobalu, každou dávku Balíčky alobalu rozbalíme a žebírka potřeme ze všech
Hotovou směsí potřeme žebírka a necháme přes noc v Druhý den žebra přesuneme do pekáčku, podlijeme trochou
Z masa odkrájíme přebytečný tuk, omyjeme a osolíme. Povrch masa můžeme lehce potřít olejem. Cibuli nakrájíme
Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky Žebra dáme do mísy a zalijeme je marinádou necháme
Žebírka si nakrájíme na porce a naložíme do připravené Grilovací rošt vyložíme alobalem a položíme na něj žebírka
Olej rozmícháme s utřeným česnek, bylinkami a pepřem. Skopové maso naložíme do směsi a necháme marinovat
Druhý den vložíme žebírka v alobalu do trouby na 180 Hotová žebra podáváme s pečivem a omáčkou.
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat.
Z umytého a odleženého karé nasekáme čtyři žebírka Opečené žebírko položíme na zahřátý talíř a přidáme
Jelení žebra naporcujeme a potřeme kořenitou směsí, Jakmile jsou žebra hotová vyjmeme, omáčku dle potřeb