Na plátky masa dáme hrstku zelí, na kterou položíme vývarem, vložíme zpět závitky, přidáme zbylé zelí
dále přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa, kysané zelí osolíme opepříme (podle chuti).Když je maso měkké, zalijeme
Zelí uvařím, rozškvařím špek, přidám drobně nakrájenou trošku zezlátnout, přisypu mouku a zahustím tím to zelí
stranou a ve vývaru vaříme kořenovou zeleninu, fazole a brambory
Na zbylém oleji vaříme asi 10 minut zelí. Zelí přeložíme do mísy.3.
Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory omaštěné
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a Dobře promícháme a směs dle potřeby (druhu brambor)
závěr ještě nasekaný česnek.Do této směsi přisypeme zelí směsi vmícháme.Podáváme s brambory, gnocchi, špeclemi
V robotu uhněťte z mouky, mléka, oleje, soli a droždí Do každého rozdělte polovinu zelí a polovinu masa pokrájeného
Nakrájejte cibuli a zelí na tenké plátky, osolte a Může to trvat i 4 hodiny.Nakonec dochuťte medem a solí
Rozkrájené zelí rozpostřeme na cibuli, přidáme nové koření, důkladně osolíme a opepříme.Na zelí narovnáme
Vmíchejte kysané zelí i s nálevem. Pak přidejte cibuli s bramborami, osolte, opepřete
, chvilku smažíme a nakonec přimícháme nakrouhané zelí Ocet přidáváme až nakonec, jinak by zelí nezměklo.
měkké.Mezitím oloupeme brambory, pokrájíme na malé a brambor, čím více, tím je větší pravděpodobnost,
Brambory dejte do cedníku a vymačkejte z nich většinu Vymačkané brambory vyklepněte do mísy a smíchejte s
obsah neprovaří, pak přilijeme vodu, nastrouhané brambory Uvařené kyselé zelí smícháme s omáčkou a dochutíme
Zelí "vyždímáme" (neproplachujeme) a šťávu vypijeme, abychom neměli červíky :-).