osmahneme na malém množství oleje a pak přidáme kysané zelí řádně promícháme a dusíme pod pokličkou do změknutí zelí
Scedíme je, zalijeme trochou oleje a promícháme. Zelí nakrájené na nudličky osolíme a opepříme, zalijeme
Zelí smícháme s červenou paprikou, přidáme pepř, sůl Bulharské zelí s masem podáváme s brambory nebo jen
rozpáleném oleji, poté přidáme překrájené kysané zelí Tvaroh smícháme s moukou, 30 g oleje, vejcem a solí
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené do polévky přidáme nakrájené uzené maso a uvařené brambory
Kedlubnové zelí se špekem podáváme k vepřové pečeni a vařeným bramborem.
Pekingské zelí (v některých obchodech je pod jménem čínské zelí) opláchneme a nakrájíme je stejným způsobem
Přidáme zelí a dusíme, až je zelí i maso měkké. bramborem nebo jen krajícem chleba.
Očištěné zelí nakrájíme na malé kostičky a povaříme Pirohy plněné zelím ihned podáváme.
Hlávkové zelí pokrájíme a přelijeme vařící vodou a restujeme, až je zelí poloměkké.
Sterilované zelí překrájíme na menší kousky. Zelí dochutíme kmínem a podle chuti osolíme.
Menší hlávku bílého zelí očistíme a nakrájíme na drobné Ochutíme solí, přidáme tři lžíce vinného octa, tři
a vše přidáme k podušenému masu, zalijeme horkou vodou Zelí na cikánský způsob podáváme jako hlavní chod s
Kysané zelí uvaříme v 1 l vody (45 minut). Jíme s bramborem, chlebem, těstovinami a nebo bez přílohy
Z kysaného zelí vymačkáme lák, potom zelí odvážíme Dušené kyselé zelí podáváme jako přílohu k vepřovému
Příprava zelí Sterilované zelí slijeme a pokrájíme. Zelí povaříme a zahustíme strouhaným syrovým bramborem
Zelí nasekáme na jemno a dáme do větší mísy. Žampionovou směs promícháme se zelím, rozdělíme do
Klobásu nakrájíme nadrobno a smícháme ji se zelím. Do vyššího pekáče rozložíme kysané zelí s klobásou
Zelí necháme okapat a rozprostřeme na dno pekáčku. Na talíře rozdělíme zelí s výpekem.
Cuketu zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín a půlku kostky Cuketové zelí zahustíme moukou, vodou a dochutíme octem