Kysané zelí
Postup přípravy Krok 1 Zelí očistěte. Krok 4 Poslední vrstvu zelí zalijte zelnou šťávou,
Červené zelí
Zelí nakrouhejte a přidejte k cibuli, osolte a podlejte Po změknutí přilijte ocet a dochuťte solí a cukrem.
Kachna se zelím
Na zelí si nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a Dozlatova upečenou kachnu servírujte se zelím.
Jablečné zelí
Zelí očistíme, zbavíme svrchních listů a vykrojíme Ke konci zelí naposledy dochutíme a podáváme.
Kedlubnové zelí
Brambory prolisujeme nebo nastrouháme. Mezitím v míse smícháme nastrouhané brambory, vejce
Zelí z trouby
Zelí rozkrojte na osminy a zbavte košťálu. Směs přidejte do pekáče se zelím a zalijte vývarem.
Jáhly se zelím
Kysané zelí nahrubo nakrájíme. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme jáhly, kysané zelí
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Brambory uvaříme ve slané vodě do měkka den dopředu Dochutíme cukrem, solí a pepřem.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
nastrouhanou bramboru a chvíli vaříme. Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Na krouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a anglické slanině a přidáme čínské zelí.
Vařený hovězí jazyk se strouhaným křenem a šťouchaným bramborem
Zalijeme vodou, osolíme, přidáme pár kuliček nového Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v
Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Zalejeme vodou, přidáme masox a dusíme dokud není maso a brambory
Smetanová omáčka s koprem, hovězím masem a gratinovaným bramborem
Gratinované brambory: Pečící mísu si vymažeme máslem Smícháme si smetanu s mlékem a brambory přelijeme a
Dva druhy masa zapečené s bramborami a sýrovým bešamelem
jarní cibuli, oloupané, omyté a na plátky nakrájené brambory si sýrový bešamel smícháním, smetany a sýrů a vše zalijeme
Vepřová roláda se smetanovou káší na houbách se šťouchaným bramborem
Nakonec houby ve smetaně ochutíme solí a pepřem. Jako přílohu budeme servírovat uvařené, šťouchané brambory
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
či francouzská kukuřičná kuřátka mívají nažloutlé, velmi Dále si nachystáme kořenovou zeleninu, dýni a malé brambory
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
Do většího hrnce dáme vařit rozpůlené brambory a mrkev Brambory vaříme skoro do měkka.
Red Velvet kostky s pomerančovým želé
V misce smícháme mouku s kakaem a solí, dáme stranou