Salát ze zelí
Prísady na nálev privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť. Kapustu narežeme na tenké pásiky
Vymazlené zelí
Pak na tento základ vložíme zelí bez nálevu, ale vodou Dochutíme podle potřeby solí, octem nebo cukrem, jak
Houbové zelí
Zalijeme vývarem, ale jen tak, aby byl zároveň se zelím Zelí dochutíme a podáváme s chlebem nebo bramborami
Dýňové zelí
Dýni oloupeme (nemusíme) a nastrouháme nahrubo. Na másle zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme
Zelí v sekané
přidáme do vyždímaného, pokrájeného a oslazeného zelí mletého masa, lžící upěchujeme, navrstvíme ochucené zelí
Červené zelí
Hlávku zelí pokrájíme na proužky, vložíme do kastrolu Pokud děláme zelí k huse nebo kuřeti, můžeme do zelí
Zelí s medem
kyselkavá a med obdivuhodně zvýrazní právě červené zelí Já podávala k prejtu a bramborám.
Zelí po indicku
Kdo má rád křupavější zelí, stačí 5-10 minut, pro ty , co chtějí zelí zcela uvařené, počítáme asi 15 minut
Grenadýr se zelím
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vystydnout, oloupeme trošce oleje osmažíme cibulku, slaninu, poté přidáme zelí
Rohlíčky se zelím
Z mouky, soli, jogurtu, vajíčka a Hery vypracujeme Na každý trojúhelník dáme trochu zelí (můžeme je propláchnout
Karbanátky se zelím
K mletému masu přisypeme částečně zchladlou zelnou Není to třeba a vynikne tak plná chuť masa a zelí.
Cibulové zelí
Podlijeme vínem a přimícháme bramboru nastrouhanou Podáváme všude tam, kde se hodí hlávkové zelí.
Koložvárske zelí
Ryžu uvaríme vo vode na zub, kapustu trochu premyjeme a posekáme. Z mäsa odrežeme mastné časti a mäso
Utopenci se zelím
do sklenice -špekáčky, cibuli, 2 chilli papričky a zelí Nakonec zalijeme horkým nálevem, uzavřeme celofánem
Cuketové zelí
dáme do kastrolu, kam přidáme i najemno nastrouhané brambory zahustí, takže na talíři z cuketového zelí můžeme udělat
Novoroční zelí
Okoštuju zelí, pokud se mi málo bude zdát, propláchnu Jíšku lze nahradit nastrouhaným bramborem a oříškem
Dušené zelí
Zelí dáme vařit se šťávou z kompotu. Po 15-ti minutách přidáme koření a trochu soli.
Krkovice se zelím
Ke konci dušení přidáme ke krkovici i okapané zelí jíškou a krátce provaříme, případně ještě dochutíme solí
Hermelín v zelí
Zelí překrájíme, dáme do mísy, přidáme sýry nakrájené cibuli (použila jsem lahůdkovou), osolíme, opepříme, zalijeme
