Zapékané brambory Dauphinoise
Brambory oloupeme a na mandolíně nakrájíme na asi mléka dolijeme navíc, aby dosahovalo pod okraj vrstvy brambor
Pečené brambory s čekankou
Brambory očistíme, osušíme a podélně nakrájíme na Brambory dáme na pečící plech.
Opečené brambory se špenátem
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce do měkka (asi Uvařené brambory scedíme, oloupeme a necháme trochu
Opečené brambory se salátem
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce doměkka (asi Opečené brambory osolíme a opepříme.
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Do půllitru nasypeme moučkový cukr, zalijeme octem Přidáme lžičku soli, špetku černého pepře a zalijeme
Hlávkový salát se šlehačkou podle paní Sapíkové
co nejjemněji a promíchejte se smetanou, cukrem a solí
Žebírka na zelí
Okapané zelí dáme do mísy, přidáme pokrájenou cibuli Na zelnou směs naskládáme připravená žebírka, která
Závitky se zelím
něj dáme plátky anglické slaniny, podušené kyselé zelí Nakonec přilijeme smetanu a ochutíme soli, cukrem a
Hovězí se zelím
Mäso nakrájame, mierne naklepeme, okoreníme. Cibuľu pokrájame na drobno, restujeme na oleji. Mäso dáme
Pečené zelí
Nakrájené zelí spaříme vroucí vodou a necháme vychladit Přidáme vychladlé zelí a dosolíme podle chuti.
Fleky se zelím
Zelí nakrouháme a na oleji restujeme tak dlouho, dokud Pozor, chce to hlídat, neboť zelí může velmi rychle
Strapačky se zelím
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a těsto má mít polohustou konzistenci (nesmí téct), aby šlo
Pagáče se zelím
Kapustu - zelí nastrúhame na slzičkovom strúhadle, zmiešame s 1 KL soli a necháme odstáť cca 30 min.
Dušené zelí
Zelí si nakrájíme na malé plátky , osolíme , opepříme Ničím se zelí nezahušťuje a podává se jako příloha
Karamelové zelí
Hlávkové zelí jemně nakrájíme nebo nakrouháme, z kysaného můžete čím jste zvyklí, zásmažkou, jíškou, strouhaným bramborem
Celerové zelí
osolíme, promícháme a přidáme jemně nastrouhanou bramboru Na změknutí zeleniny to stačí a brambor je za tu dobu