Nastouháme syrovou mrkev, syrový celer a zakapeme citronovou šťávou. Přidáme nasekanou cibulku a dle
Poté jej vyjmeme a necháme vychladnout. Podáváme s bramborovým salátem.
Celer očistíme a nakrájíme na kostičky, osmažíme dozlatova a másle, zalijeme vývarem a dusíme doměkka
Poté vodu zcedíme, přidáme hrnek mléka a kousek másla
Poté osolíme a rozmixujeme.
Poté zabalíme do fólie a necháme odležet v lednici. v troubě při 140°C asi 20 minut.
POté omyté filé, osolíme, opepříme a obalíme. Podáváme s bramborovu kaší.
Na pánvi rozehřejeme trošku oleje a z bramborového Jablečné pyré podáváme na bramborovým plackách.
Příprava bramborového pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a poté zcedíme.
otrháme, osušíme, orestujeme a osolíme, podáváme s bramborovým pyré.
Maso a brambory nadrobno pokrájíme a uvaříme hodně doměkka. Vývar slijeme a vmícháme do něj sušené mléko
Po odpaření vsypeme rýži a promícháme. Postupně přiléváme vývar dokud není rýže měkká.
Mezitim si přlpravime bramborové pyré. pyré se sýrem.
Do velkého hrnce dejte vařit osolenou vodu. Brambory oloupejte a rozčtvrťte celer nakrájejte na stejně
upečte doměkka v troubě, zhruba tři čtvrtě hodiny při Pečlivě rozmačkejte dohladka a poté ještě vyšlehejte
přihodíme 3 lístečky šalvěje a vaříme doměkka (já vařím v páře Poté přidáme kostičky jablek, nasekanou šalvěj, osolíme
Na másle orestujeme nakrájený česnek s cibulí. Přisypme nakrájený celer a brambory. Krátce promícháme
Celer nastrouháme na nudličky. Dáme do mísy a smícháme s ostatními surovinami. Necháme odpočinout asi