Krémová bramborová polévka se smetanou
Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky, zalijeme studeným vývarem a uvaříme doměkka
Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
Žampiony očistíme a odřízneme nožky. Do každého kloboučku kápneme trochu rozpuštěného másla, lehce osolíme
Bramborové smaženky s parmezánem a petrželkou
Kaši rozmícháme s vajíčkem, přidáme mouku smíchanou s parmezánem a bazalkou. Mouku podle potřeby průběžně
Bramborová pomazánka se sýrem a kapary
Brambory a sýr nastrouháme najemno. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Přidáme zbytek
Kachní vývar s bramborovým svítkem
Z ořezů a kostí uvaříme vývar, přidáme mrkev, petržel, celer a libeček. Mezitím než se uvaří polévka
Bramborové lupínky jemně solené
Koupíme brambory. Nařežeme na lupínky.(dejte si záležet!!!). Nachystáme pánvičku, rozpálíme olej, jemně
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Jako první dáme do hrnce vařit osolenou vodu na halušky. Mezitím oloupeme a nastrouháme na jemno brambory
Bramborový salát a kuřecí řízek
vychladnout a oloupané je promačkáme sítkem na brambory na kostičky
Strouhaný bramborový salát slánský
Brambory i zeleninu uvaříme doměkka. Vše necháme vychladnout, brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo
Slané košíčky s bramborovým salátem
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a necháme ho přes noc odpočinout v lednici. Tenkou vrstvou těsta
Bramborový salát s mangoldem a lososem
Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout, oloupeme je a nakrájíme na kolečka. Na pánvi na troše
Kaše bramborová, s hříbky zapečená
Jednou tahle zvečera si namočím houby, jednu, a možná i dvě pánské hrstě. Před polednem uvařím brambory
Knedlíčky z jablko-bramborového těsta
moukou tvoříme malé knedlíčky a do každého vmáčkneme kostičku jablka (třetí jablko, které jsme nakrájeli na kostičky
Teplý bramborový salát s polníčkem
Oloupeme a nakrájíme brambory na kousky. Potřeme je lžíci oleje s paprikou a opečeme v troubě dorůžova
Bramborové chlupaté knedlíky k masu
Brambory omyjeme, osušíme a oloupeme. Nakrájíme je na malé kousíčky a nadvakrát v mixeru rozmixujeme
Bramborový guláš s kuřecími játry
Játra očistíme a nakrájíme na velikost sousta. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Na pánev dáme kousek
Bramborová bába s cuketou a houbami
Huby namočíme na 10 min do trochy vody. Očistené zemiaky, cuketu, syr a vyžmýkané huby nastrúhame najemno
Bramborový salát tří barev
Brambory uvaříme ve slupce, očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky rozkrojíme, odstraníme jadřince,
Bramborové placky s uzeným sýrem
Brambory nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme strouhaný sýr, vejce, koření, mouku, majoránku, mléko