Smažený kapr s rakouským bramborovým salátem
Porce kapra v míse zalijte mírně osoleným mlékem a Kapra můžete také smažit v takzvané tukové lázni, ať
Bramborový gratin s jablkem a modrým sýrem
Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací formu vymažte trochou másla. Brambory nakrájejte na 2mm plátky
Bramborový salát s růžovými matjesy s cibulí
Do mísy dejte oloupané brambory nakrájené na kostičky Do mísy přidejte sýr cottage a majonézu.
Bramborový koláč s tvarohem, mákem a ořechy
Do mísy nastrouhejte bramboru, přisypte mouku, do náplň, pokud je hustá, rozřeďte smetanou, abyste mohli
Bramborové rohlíčky plněné uzeným masem
třeba kmínem. Bramborové rohlíčky plněné uzeným masem podáváme vlažné
Pečený vepřový hřbet s bramborovým pyré
Pečeme s trochou římského kmínu doměkka. Pečený vepřový hřbet podáváme s připraveným bramborovým
Klasický recept na vánoční bramborový salát
Uvařené a oloupané brambory a mrkev nakrájejte na menší Vše spolu s povoleným hráškem vložte do mísy a promíchejte
Poctivá sekaná s bramborovým pyré s bylinkami
opepřete, přidejte solamyl, nastrouhaný česnek, drcený kmín Na talíře dejce bramborové pyré, nakrájenou sekanou
Bramborové šišky s tvarohem a karamelizovanými švestkami
Pokud jsou kyselejší, tak můžete přidat med.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
akorát ponořené, osolit, přidat lžíci cukru a trochu kmínu Vkládejte do ní knedlíky a vařte 10–15 minut, podle
Plněné bramborové košíčky s uzeným lososem
dvanácti důlky vymažte máslem, do každého dejte lžičku bramborové
Bramborové šišky s mákem a ovocným rozvarem
Šišky musí vyplavat na hladinu. Nyní si do kastrůlku vložte lesní směs a lehce povařte
Bramborová tortilla se šunkou, salátem a sýrem
Na pánev vlijte bramborovou směs s vejci. Pomocí vařečky můžete tortillu kolem krajů mírně dotvarovat
Bramborové špalíčky se zelím a uzeným masem
Dejte je do mísy, přidejte lžičku soli, promíchejte pokličkou duste 15–20 min (podle potřeby podlévejte
Bramborový závin s uzeným a červeným zelím
Do ní prolisujte oloupané brambory, přidejte sůl, vejce Odstavte z plotny a vmíchejte směs octa s vínem, ve
Vánoční smažený kapr s bramborovým salátem
Až budete mít všechny pevné přísady v míse, směs dobře trochu uchovaného odvaru ze zeleniny a vlijte do mísy
Bramborový salát s balkánským sýrem a ředkvičkami
Do mísy dejte uvařené brambory nakrájené na kostky
Bramborový salát s limetovou zálivkou s pistáciemi
S rukolou salát naaranžujte do servírovací mísy a posypte
Uzená rolovaná krkovice s bramborovou kaší
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. K uvařeným bramborám přidáme máslo, mléko a metličkou
Smetanová cibulová omáčka s bramborovými šiškami
Před koncem smažení přidáme mírně zkaramelizovat cca omáčky a dochutíme solí a octem.Brambory pokrájíme na menší
Slávky s červenou řepou a bramborovými gnochi
uvaříme v zeleninovém vývaru spolu s 1 dcl bílého vína
Smažená vinná klobása s bramborovým salátem
Pokud je nebudete podávat ihned, nechte klobásy v mírně V míse prošlehejte olej, ocet, cukr a sůl podle chuti
Smažené bramborové krokety s kozím sýrem
Z druhé části už můžete tvořit malé kuličky asi velikosti