Celerová bramborová kaše
Brambory oloupeme, překrojíme a v osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme a rozmačkáme. Oloupaný a na
Bramborová kaše se slaninou
kterou podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme do ní kousky slaniny, necháme rozškvařit a pak nalijeme na bramborovou
Bramborový špíz s tofu
Menší brambory opláchneme důkladně pod tekoucí vodou Ke špízu můžeme podávat tatarku nebo jinou omáčku dle
Bramborová pomazánka s čočkou
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme a povaříme 10 minut. Pak k nim přisypeme čočku a společně uvaříme
Bramborové pirohy s povidly
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které
Bramborový krém s krevetami
Očištěnou zeleninu a brambory nakrájíme na menší kousky podusíme na pánvi s troškou vody a před podáváním jimi
Slaná bramborová bábovka
V míse promícháme nastrouhané brambory s mletým masem
Fenyklová bramborová kaše
Očištěnou mrkev a fenykl najemno nastrouháme a zakápneme citronovou šťávou. Misku přikryjeme a odložíme
Plněné bramborové trubičky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, potom je prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, nastrouhaným
Bramborová polévka s tvarohem
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Měkké brambory rozmixujeme s vývarem
Bramborové taštičky s povidly
Brambory si nastrouháme najemno, přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které rozválíme na plát
Bramborové krokety s uzeninou
Brambory si nastrouháme, přidáme škrob, sůl a doprostřed dáme vejce. Přidáme mouku a uděláme těsto. Špekáčky
Pikantní bramborové knedlíky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme vejce. Poté sušený česnek, vločky, chilli, osolíme a
Domácí bramborové minikroketky
Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme se žloutkem, pažitkou, strouhankou, máslem a vytvoříme
Bramborové koláčky 2
Brambory si nastrouháme, přidáme nakrájenou šunku, máslo, mléko a polovinu strouhaného sýru. Rozdělíme
Párky v bramborovém těstě
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce, sůl a uděláme těsto. Těsto rozválíme
Bramborová nádivka s česnekem
Brambory si nastrouháme najemno, přidáme strouhanku, vejce a mléko. Přidáme kapary, cibulku, pažitku,
Rychlé bramborové knedlíky
Brambory nastrouháme najemno, přidáme zbytek přísad, aby vzniklo tužší těsto. Tvoříme krásné kulaté knedlíky
Bramborová polévka s haluškami
Nasekanou cibuli osmažíme na sádle. Přidáme červenou papriku, nakrájené brambory, osolíme, okořeníme
Bramborová polévka na kyselo
Můžeme přidat i posekaný kopr. Místo zakyslého mléka můžeme použít i zakyslou smetanu
