Krůtí steaky plněné nivou s brokolicovou kaší
Kaše: Brambory na pyré uvaříme, oloupeme a hozhněteme Kaši přeléváme výpekem ze steaků.
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Přidejte máslo přilijte mléko osolte a opepřete a rozšťouchejte na kaši.
Hovězí plátky s houbovou omáčkou a dýňovobramborovou kaší
z hovězí kýty lehce naklepeme, po obvodu několika mělkými s houbovou omáčkou podáváme s kaší a zdobíme měsíčky
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
Pak přidejte kousek másla a nechte rozpustit. Oboje podávejte s bramborovou kaší.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
bramborové kaši přidáme trochu másla Na talíř přidáme bramborovu kaši a jelítko.
Pečený losos se sezamem s pohankovo-mrkvovou kaší
Pečeného lososa se sezamem podáváme s pohankovo-mrkvovou kaší
Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a zeleninovou kaší
Zeleninu po uvaření rozmačkáme na kaši a dochutíme Grilovaný losos s limetkovou omáčkou a kaše z mrkve
Grilovaná kuřecí prsa s chřestem a parmazánovou kaší
Mezitím připravte bramborovou kaši. a metlou vymíchejte do hladké kaše.
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
hrnce dejte zbytek oleje a zprudka na něm opečte maso Podávejte s kaší.
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Do hrnce vlijte vodu, mléko, osolte a přiveďte k varu Do talíře servírujte porci polentové kaše a kachní
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
Přilijeme 3 lžíce rozmarýnového oleje, mléko a smetanu Servírování Na talíř naservírujeme bramborovou kaši
Kuřecí prsa se schwarzwaldskou šunkou a hrachovou kaší
Hrachová kaše V hrnci rozpálíme 2 lžíce slunečnicového Servírování Na talíř dáme nejdříve hrachovou kaši,
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou Přidáme k masové směsi spolu se zbývajícím mlékem opět
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme.
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
dalších cca 8 minut za občasného zamíchání, všechno maso Pak přidejte k masu propláchnuté , několikrát promíchněte
Pečený losos na másle a vídeňský bramborový salát
pečení, vyložíme ho pečicím papírem a dáme na něj filety Zatímco se losos peče, připravíme si bramborový salát
Candát na másle s bramborovým salátem a červenou řepou
Filet candáta osolíme, opepříme a na másle opékáme Na hotovou porci položíme plátek bylinkového másla.
Aspikové bábovičky s kuřecím masem a mladou mrkvičkou
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. naneseme trochu aspiku, na něj něj navršíme mrkvičky a maso
Bruschetta se žlutými rajčaty a trhaným kachním masem
nudličky, česnek prolisujeme a kachní maso natrháme bagety dáme lžíci rajčatové směsi, natrhané kachní maso
Sladká kaše krupicová, tradičně podle Perchty z Rožmberka, skutečně dle Markéty z Hardegga, základní
varem asi 13-14 min za občasného míchání, než začne kaše Po nalití kaše do mísy obsahu 1-1,2 l.
Čočková polévka a bramborové placky s kysaným zelím a uzeným masem
Ještě do polévky přidáme nakrájené uzené maso a nasekanou nakrájíme nadrobno, dále přidáme vejce, mouku, uzené maso
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
Orestované maso s cibulí rozdělte na dvě části. Z bramborového těsta udělejte 50g koule, z nich vytvořte
Šneci z vinné klobásy s bramborovou kaší
Na bramborovou kaši uvařte oloupané a na kousky osolte a postupně přilévejte ohřáté mléko šťouchejte