Havířské závitky
Mleté maso smícháme s kořením, osolíme, vmícháme mouku a vejce. Zpracujeme do kompaktního těsta. Do
Eintopf z červené řepy s kuřecím masem
Cviklu uvaríme, necháme prechladnúť, potom olúpeme a nakrájame na menšie kocky. Na oleji orestujeme
Mleté hovězí maso se zeleninou jako eintopf
Rozpůlíme cibuli, sloupneme a nasekáme na kostičky. Do rozehřáté hluboké pánve nebo hrnce dáme olej
Fazolový guláš (nejen) s řepou - eintopf
Na másle osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev s na hranolky nebo kostičky pokrájeným celerem a řepou.
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Na talíř servírujeme nejdříve čočkový salát a poté
Bavorák Orange
Sklenici naplníme kostkami ledu, dolijeme Fernet Stock Citrus a pomerančovou limonádu, zamícháme barovou
Octové brambory s mořskou solí
Brambory nakrájejte na stejně velké plátky. Vložte do hrnce, zalijte vodou, aby byly plně zakryté, a
Kari z dýně a červené čočkyy
Čočku si uvaříme podle návodu na obalu. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Přidáme
Rýžový - octový rozvar na sushi
PŘÍPRAVA ROZVARU: Rozvar je ochucený rýžový ocet na ochucení sushi rýže. Mám vyzkoušené na 500g balíček
Bramborová kaše s pestem a bavorskými klobáskami
Oloupané brambory nakrájíme na kousky a propláchneme několikrát ve studené vodě. Osolíme a uvaříme do
Pomazánka na způsob bavorské speciality Obatzter
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme vidličkou rozmačkaný camembert, jemně nakrájenou cibuli
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Ručním šlehačem s hákovými nástavci vymícháme polotuhé těsto. Pokud nemáte šlehač, tak vařečkou. Míchejte
Bezlepkové bavorské vdolečky a dukátové buchtičky
V trošce mléka se lžičkou cukru rozmícháme droždí a dáme k teplu vzejít kvásek. Do dvou polévkových
Bavorské spätzle se zelím a uzeným masem
Umícháme bramborové těsto z přísad či z prášku. Přes cedník vytlačíme malé halušky, které uvaříme v osolené
Hovězí guláš s domácím Bavorským knedlíkem
HOVĚZÍ GULÁŠ:Očištěnou nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dohněda. Poté přidáme očištěné, na kostičky
Bavorské vdolky à la Šroubek
Do trochy mléka rozdrobte droždí, přidejte špetku cukru a hrstku mouky a nechte vzejít. Máslo utřete
Bavorská klobása se zelným salátem s jablky
Zelí očistíme a nakrouháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jablka očistíme, zbavíme