Salát s bavorskou sekanou
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kroužky. Smíchejte cibuli a malinový ocet v misce a přidejte
Bavorská pomazánka Obatzter
Hermelín nakrájíme na kostky a spolu se změklým máslem jej rozmačkáme vidličkou na kaši. Přidáme nadrobno
Bavorská klobása na pivu
Cibuli i česnek oloupeme. Česnek prolisujeme, cibuli nakrájíme na tenké plátky. Klobásky osušíme.
Bavorská pomazánka obatzda
Oba sýry rozmačkejte vidličkou a promíchejte s máslem. Přidejte cibuli, osolte, okořeňte a přilijte
Vdolky podle babičky Nikol Štíbrové
vzniklého těsta smažíme na pánvi s rozpáleným olejem malé vdolky
Domácí vdolky se zakysanou smetanou a ovocem
V vlažné mléce s lžíci mouky rozmícháme kostku kvasnic, přidáme lžici cukru a necháme vzejít kvásek.
Bavorák
Vysokou sklenici naplňte ledem.Přes led nalijte 0,5 dl (většího panáka) vybraného druhu Fernetu Stock
Piškotová buchta se šlehačkou, zakysanou smetanou, broskvemi a čokoládou
Na krém vyšleháme šlehačku do tuha, přimícháme moučkový
Vdolečky s majolkou a perníkovým kořením
Vdolečky usmažíme v oleji dozlatova. Hotové vdolečky potřeme marmeládou a pomocí cukrářského
Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto rukama propracujeme
Kynuté bramborové vdolečky se sýrem
potravinám a na vále vyválíme silnější plát, vykrajujeme vdolečky
Rychlé vdolečky z listového těsta
Ze všech surovin připravíme drobenku a tvarohovou náplň. V hlubokém talíři rozšleháme žloutek se lžící
Jablečné vdolečky - kynuté, pečené
Zaděláme kynuté těsto a po prvním vykynutí ještě jednou podebereme měchačkou, aby lehce spadlo a dáme
Vdolky
si připravíme tvarohovou nádivku - vše hodíme do šlehače pánvi rozehřejeme olej a z vykynutého těsta tvarujeme vdolky
Vdolky
Po půl hodině vdolky dlaní trochu roztlačte a plech Vdolečky pak po částech klaďte do vyšší vrstvy rozpáleného
Šlehačka bez tuku - italská vařená šlehačka
bílky a hmota za chvíli získá konzistenci klasické šlehačky
Bavorské preclíky z domácí pekárny
Připravíme si kynoucí mouku důkladným smícháním hladké mouky, 1 sáčku kypřicího prášku a 2 lžiček soli
Bavorské červené zelí od Lemarti
Zelí rozdělíme na listy, které omyjeme a nakrouháme na jemno. Cibuli nakrájíme na kostičky, jablka oloupeme
Bavorské klobásy v listovém těstíčku
Na vále rozválíme listové těsto na tloušťku 2-3 mm. Nakrájíme pásky asi 2 cm široké a každou klobásu