Kaštany omyjeme a nařízneme na vypouklé straně do tvaru X. V mléce vaříme nejméně třicet minut na mírném
Všechno smíchat dohromady a na oleji smažit malé placičky. Jako příloha čerstvá zelenina.
Do asi 1,5 kg brambor, těsně před vypnutím plotny, vymačkejte necelou polovinu citronu - odhadem. Nechte
Oloupané brambory nakrájíme na silnější kolečka, osolíme, přidáme půlkolečka cibule, trochu petrželové
má příjemnou jemně pikantní chuť, také polévka po vaření Vše dáme do papiňáku, zalijeme studenou vodou a vaříme
Okurky opláchneme a několik podélných plátků si dáme Polévku dáme vychladit do lednice.
Vaříme, až je zelenina al dente. Poté vložíme lososa a povaříme asi pět, sedm minut.
Celer očistíme, překrojíme na čtvrtiny a ve vodě s octem uvaříme doměkka (asi 30 minut). Poté slijeme
Dáme do hrnce, přidáme skořici, cukr, citronovou šťávu Uvařená jablíčka dáme do mističek, přidáme kopeček
Květák zbavíme zelených listů a omyjeme. Osušený květák položíme na prkénko a krájíme na výšku na cca
Květák je uvařený na skus. Při rozbalování dejte pozor na vařící páru.
Do vařícího mléka přidáme nakrájené tvarůžky, drobně nakrájenou cibuli a kmín. Tvarůžky necháme rozpustit
Postup V hrnci smícháme mléko, cukr, máslo a kakao. Povaříme za stálého míchání na mírném ohni. Odstavíme
Květák rozeberte na čtyři části nebo větší růžičky Něco navíc Při vaření na chvíli odklopte poklici aby
V hrnci na velice mírném plameni rozpustíme máslo, neškvaříme ! Na máslo vložíme na kousky pokrájené