Středomořský salát s olivami a balkánským sýrem
sýr. Soli použijte s mírou, balkánský sýr je již sám o sobě
Kuskusový salát s cuketou a balkánským sýrem
Přendejte ji do větší mísy a smíchejte s kuskusem, sýrem Nakonec mírně osolte – slaný už je balkánský sýr –
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Jídlo dozdobíme lístky bazalky nebo máty.
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Balkánský sýr překrojíme na 4 části. každý špalíček poklademe jedno sušené rajče a jeden lístek
Terina z uzeného lososa s balkánským sýrem
Tvaroh, rozlámaný balkánský sýr, majonézu a nastrouhanou citronovou kůru z důkladně omytého citrónu smícháme
Zeleninové pyré s rajčaty a sýrem
Jakmile nám vytvoří kaši vmícháme nastrouhaný sýr.
Mrkvové pyré s čočkou s sýrem
společně nasypeme do mixéru a rozmixujeme na jemno pyré
Paneer sýr
hrnci začneme zahřívat kozí mléko, jakmile přejde do varu Sýr řádně vymačkáme (pozor je horký).
Bramboráky se sýrem
rozklepneme vejce, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr
Smažený sýr
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké Obalíme v něm sýr a nakonec ho obalíme ve strouhance
Grilovaný sýr
Kozí sýr vložíme na gril a opékáme tak dlouho, aby se sýr vevnitř roztekl.
Knedlíčky se sýrem
Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Hotové knedlíčky servírujeme posypané sýrem nebo přelité
Nakládané sýry
Sýry si nakrájíme na kostičky, bylinky omyjeme a osušíme Do sklenice si pokládáme sýr a přidáváme nakrájené
Bramboráky se sýrem
Brambory nastrouháme najemno a slijeme přebytečnou vodu. Do brambor nahrubo nastrouháme ementál a cibuli
Pečený sýr
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Každý kousek sýru takto dvakrát, aby nám nevytékal.
Sýry pro přátele
Sýry nakrájíme na kousky, cibulky oloupeme a překrojíme Do sklenice dáme pepř, cibulky, sýr a takto opakujeme
Karbanátky se sýrem
a parmazán nastrouháme na jemném struhadle a oba sýry pomleté maso osolíme, opepříme a promícháme se směsí sýrů