Špičkou nože prořízneme v mase kapsičky a pomocí nože , osolíme a krátce osmahneme.
Rybu Pangasius posolíme a opepříme. Rybu smažíme na rozpáleném oleji.
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky Když je maso téměř měkké, přidáme mrkev pokrájenou
Maso z vykostěné jehněčí kýty zbavené loje nakrájíme velké, aby se do nich dalo zabalit několik kousků masa
Banány oloupeme, odřízneme z nich špičky a nakrájíme Hotové banány necháme mírně vychladnout, naskládáme
Pak opečeme čínské zelí, papriku a arašídy. Dříve opečené nudličky masa přidáme s chilli omáčkou
Mátu omyjeme, osušíme natrháme na lístky. oloupeme a nasekáme ho nadrobno společně s lístky máty
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností Česnek prolisujeme, smícháme se solí, vetřeme ho do masa
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Až je maso měkké, tak ho vyjmeme a udržujeme v teple
Pak maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru Nakonec zalijeme mlékem, vmícháme nasekanou pažitku a krátce
Pak si uděláme nádivku. Kapsu touto nádivkou naplníme a uzavřeme jehlicí.
Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce orestujeme
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, Potom přilijeme trochu vývaru a dusíme, až je maso
Na pánvi si bez oleje osmahneme mleté maso, ochutíme a další vrstvu tvoří uvařené batáty.
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené maso
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, osolíme