Pečení: Zavlažené pečivo pečeme v zapařeném pečícím Menší pečivo 8 minut, větší kusy 14 minut a pečivo
Všechny suroviny, kromě sýra a žloutku, zpracujeme den předem. Těsto vyvlíáme a přeložíme do tvaru obálky
V míse s moukou uděláme důlek, v němž necháme vzejít nabíráme lžící a tvarujeme malé bochánky na plech s pečícím
Z přísad zaděláme těsto, rozválíme a potřeme nivou. Stočíme jako roládu a nakrájíme, poklademe na vymazaný
Brambory oloupeme a omyjeme. V osolené vroucí vodě je vaříme asi 20 minut a slijeme.Mezitím opláchneme
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a postupně přisypáváme Poté jemně vmícháme cukr moučka.
Křehké těsto: všechny přísady dáme do misky a ručním hnětačem zpracujeme v hladké těsto. Těsto vložíme
Maso nakrájíme na nudličky a společně s nakrájenou cibulí opečeme na oleji. Osolíme, přidáme drcený kmín
přilijeme mléko.Vzniklým těstem naplníme zdobící sáček Zbytek polevy dáme do mikrotenového sáčku, z něhož
Odstraníme vršek plechovky, půl plechovky vypijeme do zbylého piva dáme ingredience, kuře osušíme, osolíme
druhy mouky a smícháme se solí.Uprostřed uděláme důlek komu zachce.Vyskládáme na připravený plech vyložený pečícím
Na vále zpracujeme těsto, které vyválíme na plát, rádýlkem nakrájíme čtverečky, které plníme tvarohem
Na sirup svařte cukr s vodou, až se cukr rozpustí. Takto připravený sirup nechte vychladnout. Kulatou
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého po částech Sněhové pečivo skladujeme v suchu.
Hrách přebereme, propláchneme a večer předem zalijeme vodou a necháme přes noc nabobtnat. Kroupy přebereme