Cukroví z bílků
Když je bílek velký, přidáme trochu cukru. Při pečení hodně naskočí, takže je dáme dále od sebe
Bílkový piškot
Vychlazené bílky vymícháme s polovinou cukru do pevného Hotový bílkový piškot můžeme ještě vlažný nakrájet
Nákyp z bílků
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků. Nákyp z bílků pečeme při střední teplotě, nezapomeneme
Perníkové řezy
Smíchejte vajíčka s cukrem a medem. nalijte na plech vyložený pečícím papírem a pečte při
Cikánské řezy
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a přidáme bílky, Natřeme na těsto a pečeme při 120 stupních pozvolna
Diplomatické řezy
kypřícím práškem a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků Krém rozetřeme na piškoty.
Londýnské řezy
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh a pak přidáme ostatní Polevou potřeme těsto a pečeme při 170°C asi 20 minut
Máslové řezy
Nejprve přidáme kousky másla a potom na ně cukrovo-mandlovou Pečeme 25 minut při 175 stupních. Dobrou chuť.
Raffaello řezy
Když jsou řezy hotové ihned po vytažení z trouby je polijeme šlehačkou, trochu to zasyčí řezy šlehačku
Svařákové řezy
Kůru vyndáme a při mírné teplotě necháme odpařit na korpus necháme částečně zchladnout, rozetřeme na něj
Karamelové řezy
Na plech vyskládáme oplatky a těsto na ně vylijeme. Na krém uvaříme salko ve vodní lázni.
Míša řezy
nalámanou čokoládu na kousky a vymícháme do hladkého krému Řezy dáme odležet do lednice.
Pistáciové řezy
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha plátem a natřeme druhou polovinou krému.
Borůvkové řezy
Několik lžic z krému odebereme a vmícháme do něj rozpuštěnou Směs s želatinou vmícháme ke zbytku krému.
Čokoládové řezy
Nakonec opatrně vmícháme bílky. Příprava krému: Připravíme krém tak, že vyšleháme smetanu
Mramorové řezy
Máslo si necháme povolit a utřeme s cukry a troškou soli, přidáme vejce a šleháme. Poté přidáme tvaroh
Borůvkové řezy
a olej,nakonec mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků A upečeme při střední teplotě.
Krémové řezy
Krém: Mléko s cukrem a vanilkou dáme vařit. Do bílků dáme asi 50 g cukru.