Poté přidáme plátky masa a necháme zatáhnout. Jakmile je maso měkké zahustíme jíškou, vytvořenou
Zelí nastrouháme na jemno, osolíme a necháme chvíli pokrájíme na nudličky, utřeme česnek, přidáme do zelí
Vše nakrájíme nebo nastrouháme na proužky (pokud máme krouhač na zelí je to jednoduší, ale dá se nakrájet
Řepy omyjeme, oškrábeme a rozkrojíme na čtvrtiny. omyjeme, očistíme, nakrájíme a po 20 minutách vaření řepy
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme Nakonec vmícháme nasekanou pažitku a nastrouhaný celer
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a brokolici Ve velké míse smícháme brokolici s vejci a přelijeme
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a květák v ní Ještě teplá vejce natvrdo oloupeme nadrobno nakrájíme
ní položíme, necháme ideálně přes noc marinovat, pak Plátky řepy rozdělíme na talíře, ozdobíme nadrobeným
Očištěné zelí nakrájíme na plátky a společně s nakrájenou cibulí dáme do mísy.
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Příprava těsta: Mouky si prosejeme s práškem do pečiva, jedlou Příprava krému: Mascarpone vymícháme s cukrem a dáme
Umyté maso nameleme i s cibulí, posolíme, přidáme umytou Zelí nakrájíme na plátky, půlku dáme do kastrólu a
Řepu nakrájíme na kousky a rozmixujeme na pyré. Do robotu přidáme česnek, cottage a vše znovu rozmixujeme
přidáme do směsi.Nakonec vmícháme prolisovaný česnek a dáme