Penne uvaříme dle návodu na obalu. Na pánvi rozpálíme olivový olej a orestujeme na něm na plátky nakrájený
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
, abychom vytvořili hnízda pro vejce. dozlatova, hotový pocukrujeme a ozdobíme vejci.
Potom přidáme rozšlehané vejce a ještě grilujeme, dokud se vejce nesrazí.
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme posolíme a smícháme s nakrájenou houskou namočenou v mléku
Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem. Formičky si vymažeme, na dno dáme mozzarellu a přelijeme vaječným
Poté zajíce vytáhneme, odblaníme a prošpikujeme uzenou nakrájenou cibuli, opražíme, podlijeme vodou, přidáme zajíce
Máslo promíchám, přidáme žloutky, housku navlhčenou v mléku Tímto plníme polovičky vajec.
Uvařené vejce (žloutky mají být polotuhé) vyjmeme z rozpustíme, přidáme mouku, spolu prohřejeme, zalijeme mlékem
Zalijeme mlékem a povaříme. Maso dobře promícháme a naplníme jim vydlabané rajčata
Dobře odleženou svíčkovou pokrájíme asi na 4 cm vysoké plátky, které naklepeme rukojetí nože. Posolíme
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme mlékem, povaříme opepříme, přidáme pažitku a natvrdo uvařená nasekaná vejce