Vršek rajčat odřízneme a vydlabeme je. Vzniklou směsí naplníme rajčata, která ozdobíme tymiánem
V hnrci si uvaříme ve vroucí vodě 3- 4 minuty tři vejce Když rozkrojíme vejce by mělo být tekuté.
V hluboké pánvi orestujeme na oleji nasekanou šalotku a česnek, přidáme rajčatový protlak, víno a vodu
Vejce se nevaří ve skořápce, nýbrž opatrně rozbitá, omáčka opět vře, rozbijeme do ní opatrně vedle sebe vejce
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem. Formičky si vymažeme, na dno dáme mozzarellu a přelijeme vaječným
Poté zajíce vytáhneme, odblaníme a prošpikujeme uzenou nakrájenou cibuli, opražíme, podlijeme vodou, přidáme zajíce
Čerstvá rajčata nasekáme na kousky a smícháme s nadrobno Česnek prolisujeme a vmícháme do rajčat.
Ve vroucí vodě s troškou octa připravíme zastřená vejce Polévku servírujeme s vejcem a kouskem kopru, na talíři
Penne uvaříme dle návodu na obalu. Na pánvi rozpálíme olivový olej a orestujeme na něm na plátky nakrájený
Potom přidáme rozšlehané vejce a ještě grilujeme, dokud se vejce nesrazí.
Rajčata umyjeme, ukrojíme jim vršky a vnitřek vydlabeme posolíme a smícháme s nakrájenou houskou namočenou v mléku