Cibuli pokrájíme na drobno a dáme zpěnit, přidáme pórek na kolečka, mrkev nastrouhanou na hrubo, maso
Nejdříve dáme papriku, po chvíli rajčata a cuketu. Vejce přidáme společně s nakrájeným česnekem.
Ze všech surovin v misce smícháme těsto. Podle potřeby dodáme ořechy, nebo rum, aby těsto bylo akorát
Připravíme si směs na lečo - osmahneme na drobno pokrájenou Na konec přimýcháme vejce.
Přidáme rajčata nakrájená na měsíčky, bylinky a osolíme
Přidáme na kousky nakrájená rajčata a papriku a nahrubo Poté přimícháme zeleninový základ na lečo, podle potřeby
Vychladlé pláty namažeme marmeládou, krémem s broskvemi (trochu krému si dáme stranou) a podle šablony
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme kořením. Cibulku si očistíme a nakrájíme i s natí na jemno
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě. Po uvaření je scedíme a dáme do mísy. K těstovinám přidáme
Opláchnuté maso nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleje osmahneme do měkka a osolíme. Přidáme
Z těsta tvoříme úlky. Těsto se vůbec na formičku nelepilo, takže není potřeba
Zalijeme lečem a zakryté pečeme v troubě tak 30 minut Podáváme třeba s oblohou z nakrájených rajčat.
Mleté vepřové maso smícháme se solí, pepřem, syrovým vejcem, uvařenou rýží a kořenící směsí Adžika.