Do hrnku dáme trochu vlažného mléka, cukr a droždí Přilijeme mléko a vypracujeme tužší těsto, do kterého
Dáme si vařit vodu, vejce vyklepneme po jednom do octa Uděláme vír a vejce do něj nalijeme i s octem, vaříme
Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem ,volské oko připravené z vajec, omáčku dle chuti a
mouku, kakao a kypřící prášek, přidáme cukr, sůl, vejce Z těsta vytvarujeme válec o délce asi 45 cm, vložíme
přivedeme k varu a kápneme do ní ocet a uvaříme v ní tři vejce Uvařené vejce zespodu naklepneme, oloupeme a vyškrábneme
Rajčata pokrájíme na půlky, dáme na talíř, zasypeme Polijeme rajčata a před podáváním necháme vychladit
Oloupaná rajčata bez semínek a šťávy nakrájíme na kostečky
Na pánvi rozžhavíme olej a přidáme vejce. Vejce stále mícháme aby nevytvářela jednotvarné tvary
Poté zajíce vytáhneme, odblaníme a prošpikujeme uzenou nakrájenou cibuli, opražíme, podlijeme vodou, přidáme zajíce
Máslo promíchám, přidáme žloutky, housku navlhčenou v mléku Tímto plníme polovičky vajec.
Uvařené vejce (žloutky mají být polotuhé) vyjmeme z rozpustíme, přidáme mouku, spolu prohřejeme, zalijeme mlékem
Zalijeme mlékem a povaříme. Maso dobře promícháme a naplníme jim vydlabané rajčata
Dobře odleženou svíčkovou pokrájíme asi na 4 cm vysoké plátky, které naklepeme rukojetí nože. Posolíme