Do ostatního mléka dáme rozpustit sůl. bochánky necháme nakynout, pak je potřeme rozšlehaným vejce
Po vychladnutí do másla zamícháme žloutky, mléko, cukr Po zahřátí mléka vlijeme druhou část mléka společně
Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme asi půl hodiny odpočinout v ledničce. Poté mažeme na
ČOKOLÁDOVÝ KORPUS: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem třeme do běla, potom postupně přimícháme
Prsa nakrájíme na nudličky, opepříme, zaprášíme solamylem a zamícháme. Na sádle osmahneme cibulku, přidáme
Lák svaříme, houby obalíme a usmažíme. Do láku přidáme bílé víno. Na dno větší sklenice dáme cibuli
Mouku, vlažnou vodu s octem,citronovou šťávu, heru a vejce Pečeme na 180°C do zlatava a mezitím potíráme vejcem
Vepřový bůček jemně umeleme a smícháme s mlékem, solí Vejce usmažíme na pánvi - raději řidší.
Na vále zpracujeme těsto, vyválíme 2 placky. Mezi ně vložíme nastrouhaná jablka. Podle chuti osladíme
Mouku dáme do mísy, osolíme a přidáme škvarky, vejce , kvásek a podle potřeby vlažné mléko.
Vše zaděláme na hladké těsto, které necháme odpočinout v lednici aspoň 2 hodiny. Potom nandáme do formiček
2 kostky droždí, cukr a zalijeme troškou vlažného mléka hladké těsto, (pokud by bylo tužší, přidáme trochu mléka
Mozečky udusíme na másle. Telecí maso i vepřové jazyky uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Z másla
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme Bábovičky vyklopíme na talíř, přidáme trochu jahodové
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto a necháme odpočinout. Tvoříme rohlíčky a pečeme do růžova
Do každé sklenice vložíme: 1 střední snítku kopru, 3 kolečka mrkve, 3 kolečka cibule, 1 kolečko křenu