Nepečená studená pochoutka (ala Tiramisu s pudinkem)
Uvaříme kávu, smícháme s rumem (jak na tiramisu) a necháme vychladnout. Uvaříme z 600 ml mléka pudink
Empanadas de morocho s chilli omáčkou ají
Pomalu přilévejte a vmíchávejte 180–200 ml vody, až Podávejte horké se spoustou chilli omáčky ají.
Sladké košíčky, které jdou perfektně vyklopit (pro Pipre)
Za přibližně 1 minutu jdou krásně vyklopit, většinou Za asi 3 dny změknou, i když jdou použít i hned.
Avokádová pomazánka alá guacamole - s rajčatama a česnekem
Postup Zralé avokádo (tedy měkké) rozkrojíme na polovinu vyndáme pecku. Vidličkou rozdlabeme o okraj
Svařák z jablečného džusu alias tekutý štrůdl
Nejdříve smícháme džus, vodu a normální cukr a dáme Nakonec směs džusu, cukru a vody smícháme s odvarem
Brokolice (květák) se sýrem a slaninou ala mozeček
Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně
Čínské masové placičky alá Zita Kabátová
Maso nakrájíme na jemno, cibuli na menší kolečka, vše smícháme a necháme 24 hod v lednici odležet.Lžící
Těstoviny ala Lasagne bez bešamelu a bez lasagnových plátů
Na rozpuštěném másle osmahneme cibulku.Když zesklovatí, přidáme nastrouhanou zeleninu (nahrubo). V případě
Zeleninové ragú s červenou čočkou ala bolognese
Pokud chceme ragů pikantní, přidáme nasekanou chilli v hrnci, který dobře těsní a drží teplo, necháme ragú
Kuřecí maso ala Kubajs (s bramborovou kaší)
Nakrájíme si kuřecí maso na kostičky a vložíme na rozpálený olej na pánvičce. Necháme 2 min. podusit
Nádivka do kuřete alá jednoduchý karlovarský knedlík
Nádivku do kuřete alá jednoduchý karlovarský knedlík
Tofu na rajčatech – Đậu sốt cà chua
Tofu nakrájejte na osm stejně velkých kousků a opečte je na 4 lžících oleje ze všech stran dozlatova
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Postup V pánvi na másle orestujeme cibulku, přisypeme rýži a chvilku povaříme. Poté zalijeme rýži vínem
Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné
Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné
Velikonoční kynutý koláč ala volské oko
zavařené meruňky, takže docílíme finálního vzhledu tzv Velikonoční kynutý koláč ala volské oko podáváme jako
Oči by jedly: Narozeninový dort ala tablet
podstatě si tak můžete vylepšit jakýkoliv dort, který jde
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Vyslahajte smotanu. Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
vodu vymeňte a fazuľu krátko povarte v čistej vode (ak Vegetariáni môžu dať namiesto slaniny maslo.
Shurbet el-Ads (Egyptská polévka z červené čočky)
Uvaříme vývar, na který použijeme cca 1,5 vody, 1 větší mrkev, 1 cibuli, pepř, sůl a kuře. Já používám
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Do hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí
Kynutý koláč s meruňkami a drobenkou ala Kluci v akci
Droždí se lžičkou cukru vymícháme do hladké kaše, zalijeme vlažným mlékem, zaprášíme trochou mouky,