Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Krkovice na žampionech s česnekovo pepřovou štávou (rychlovka)
Maso po stranách nasekneme, osolíme, opepříme a vložíme do rozpálené pánve. Ponecháme cca 1 minutu a
Pepřové kotlety s přelivem z kondenzovaného mléka a cibule
Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme a vydatně posypeme čerstvě namletým barevným pepřem. Necháme
Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a okraje nařízneme. Plátky osolíme a silně opepříme. Brambory neloupeme
Malabarské pepřové steaky s jahodovou grilovací omáčkou
Malabarskou pepřovou směs rozdrtíme, klidně i nahrubo Malabarský pepřový steak a zkaramelizovanou cibulku
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
podáváme s opečenými brambůrky, fazolkami a doplníme pepřovou
Pečené vepřové kotlety à la puttanesca
olivami a kapary a grilujte dalších zhruba 5–8 minut, až
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Plátky vepřového masa z obou stran osolte opepřete a obalte v mouce. V silnostěnném hrnci rozpalte
Vepřové klobásky se špenátem a česnekovo-kaparovými bramborami
V rendlíku dejte vařit brambory do studené osolené vody s petrželkou či libečkem. (Budou se vařit
Vepřové a kuřecí špízy s dipem z jogurtu a fety
Gril předehřejte na střední až silný žár. Kuřecí a vepřové maso opékejte asi 10–12 minut
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček rozložte na pracovní plochu kůží nahoru a ostrým nožem udělejte do kůže několik zářezů
Vepřová kotleta se smetanovým pórkem a špenátovými špeclemi
Kotlety osolte opepřete promněte se lžící oleje a opečte na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova
Vepřová plec na pivu se salsou z ožehnutých rajčat
dopékejte zhruba 1/2–1 hodinu pod poklopem na středně až Foto: Ant Duncan Fotografie a recept převzaty z Olive
Vepřová žebra na pivu a zelno-jablkový salát
dokud nebude maso měkké, bude to trvat asi půl až
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Smícháme jednu drobně nakrájenou cibuli, česnek a hořčicí. Očištěnou kližku osolíme a okmínujeme. Potřeme
Pečená vepřová kýta s rýží s černými fazolemi
Říká se mu moros y cristianos (mouřeníni a křesťané
Vepřová kotleta s kukuřicí a zlatou BBQ omáčkou
V misce prošlehejte metlou všechny suroviny na BBQ omáčku dohladka. Odložte do doby podávání
Vepřová pečeně s whisky omáčkou a pivními bramborami
Maso očistěte osolte opepřete pro lepší tvar jej můžete svázat provázkem. Zalijte pivem a dejte
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Brambory oloupejte, rozpulte a uvařte v osolené vodě doměkka. Sceďte, nahrubo rozšťouchejte a nechte