Péřová buchta
Všechny suroviny (1. - 5.) utřeme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. I když se těsta zdá málo
Řepová polévka
Na másle restujeme na kostky nakrájenou zeleninu i s bramborem a řepou. Zalijeme vodou, přidáme bujón
"Péřová" bublanina
Housku nebo toustový chléb rozmixujeme na strouhanku a smícháme s kypřícím práškem. Máslo, cukr a žloutky
Řepová omáčka
Den předem upečte řepy. Zabalte je do alobalu a pečte v troubě vyhřáté na 170° C asi hodinu. Zchladlou
Řepové brownies
Řepové brownies pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Po upečení necháme řepové brownies vychladnout a hotové
Řepové lívance
Řepy nakrájíme na pár menších kousků a hodíme je do mixéru. Přidáme mléko a rozmixujeme. Přidáme vejce
Řepový salát
V kombinaci s brambory získá řepový salát chuť podobnou Řepový salát můžeme podávat s kuřecími nebo i sójovými
Péřové buchty
Do malé misky nalijeme vlažnou vodu, do ní nasypeme droždí a v teple necháme nabobtnat. V míse smícháme
Péřová bublanina
do vymazané a vysypané formy, poklademe ovocem a péřovou Péřovou bublaninu nakrájíme na kostky a podáváme k
Péřové knedlíky
Pak péřové knedlíky propíchneme vidličkou a podáváme Péřové knedlíky se rozplývají na jazyku.
Řepový tart
Řepu oloupejte, rozdělte na čtvrtiny a vložte do hrnce. Zalijte vodou a vařte asi 30 minut doměkka
Řepové pesto
Špagety má rád snad každý a pesto je jednoznačně provází. Alespoň u nás doma. Pesto je dobré nejen na
Paštičky (Vol-au-vent)
Listové těsto rozválíme a vykrájíme čverce asi 6x6 cm. Čtverce, které budou tvořit dno paštičky, propícháme
Mousse au chocolat se šlehačkou
Bílky oddělíme od žloutků. Čokoládu rozlámeme na menší kousky a rozpustíme ji ve vodní lázni. Rozpuštěnou
Čokokoláč jako Fondant au chocolat
Změklé máslo vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny a postupně zašleháváme jedno po druhém, tedy dohromady
Coq au vin se žampiony
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky
Vol-au-vent s lososem
Troubu předehřejte na 150 °C. Palici česneku rozeberte na stroužky, ale neloupejte je. Dejte je do malého
